Viandes sans maquereau congre

Avec Clémence , en Octobre dernier, nous nous sommes payées le luxe de faire un atelier culinaire à " L'atelier des Chefs " du côté de Nation à Paris. Comme[...]

COURONNE AU JAMBON FUME, SAUCE AUX CHAMPIGNONS Une recette lorraine, voir Vosgienne, oubliée depuis un certain temps. Remise au goût du jour grâce à une[...]

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET COMTE On adore les poireaux, nous en repiquons une belle quantité chaque été. En soupe, en vinaigrette, en fondue avec le[...]

Hier matin, Gabrielle publiait une recette de coquilles en sauce crémeuse qui m'avait l'air trop bonne. Rapide sur mes patins, je l'ai imprimée pour par la[...]

Je ne pouvais m'empêcher de partager avec vous une photo du haut de la montagne de Shefford, à 10 minutes de chez moi car la vue en automne est absolument[...]

Cette recette de croquettes, prises chez Les Gourmandises d'Isa , plaira à toute la famille sans exception! Je les aient servi avec un gratin de légumes, mais[...]

Ayant un restant de jambon et ne sachant vraiment plus quoi faire avec, j'ai décidé d'inventer ce gratin qui est à la fois simple et délicieux. Pour 2[...]

De belles croquettes de pommes et de terre et de jambon haché, servies avec une sauce béchamel . Lorsque je fais cuire un jambon, j’en passe une partie au[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

Une recette facile, parfaite pour les lunchs du midi ou les bruchs de fin de semaine. ROULÉ D'ASPERGES ET JAMBON GRATINÉE -24 asperges fraîches -4-5 tranches[...]

  Une recette de crêpes farcies que j'avais préparée en duo, avec une autre, aux champignons forestiers , celle-là. Comme j'avais omis de publier la seconde[...]

Un excellent repas ou un accompagnement qui va répondre à la question: Qu'est-ce que je pourrais bien faire avec le reste de mon jambon cuit?. Il s'agit de[...]

  Ingrédients (pour 2 personnes) 1/2 chou chinois 1/2 l de lait (6PP) 2 cas de maïzena (2PP) 2 tranches de jambon (4PP)     Recette Préchauffer le four à[...]