Viandes sans limonade vinaigre

Cette bonne recette, je l'ai prise chez Karine du blog, Aux portes du Paradis , joli nom n'est-ce pas pour un blog culinaire?! Toutefois, je metterais[...]

Avec le temps magnifique que nous avons depuis la semaine dernière, difficile de ne pas avoir envie de viande marinée et de belles brochettes cuites au[...]

L'Encyclopédie Larousse de la gastronomie m'a été offert pour mon anniversaire cet été ; il est hyper complé, avec énormément de recettes et d'informations[...]

Le but initial de ce blog était un échange de recettes avec ma soeur qui habite aux Pays-Bas : au lieu de passer du temps au téléphone à se raconter les[...]

Voici ma deuxième recette pour compile moi un menu , initié par Seb de Poivré Seb et Nathalie de Cuisine Voozenoo. Le thème de ce mois est la cuisine chinoise[...]

Les saveurs du Japon ne cesseront jamais de m'impressionner ! Cette recette est originale dans le sens où l'on fait mariner la viande APRÈS l'avoir cuit ! Et[...]

Les saveurs du Japon ne cesseront jamais de m'impressionner ! Cette recette est originale dans le sens où l'on fait mariner la viande APRÈS l'avoir cuit ! Et[...]

- 200g de tendre de boeuf (rumsteck, pavé,...) - 175g de tofu ferme et soyeux - 1,5 à 2 cm de rhizôme de gingembre - 1 oignon de Florence (à défaut un oignon[...]

Vous n'avez pas pu y échapper, c'est la semaine dernière qu'a eu lieu le nouvel an chinois. Les magasins ont mis en avant une débauche de produits asiatiques[...]

Thanksgiving est un jour férié aux Etats Unis où on célèbre l'aide apportée par les Indigènes aux Pèlerins débarqués du Mayflower en 1620. Ce n'est qu'en 1863[...]

Le porc au caramel est l’un de mes plats asiatiques préférés ! C’est aussi l’un des plus simples à réaliser, et pourtant je n’arrivais pas à le réussir.[...]

Le porc au caramel est l’un de mes plats asiatiques préférés ! C’est aussi l’un des plus simples à réaliser, et pourtant je n’arrivais[...]

Nombre de personnes - + 30 ml de huile 400 g de porc coupé en fines lamelles 250 g de poireau , coupés en rondelles de 6 mm 2 gousses de ail écrasées 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Viandes de porc (je prends des escalopes) 120 g de noix de cajou (non salées) 15 morceaux de sucre 2 cuillères à soupe de[...]