Viandes sans rattes caille

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 râbles de lapin - 20 cl de kriek - 3 branches de thym et 4 feuilles de laurier - 1/2 cc de cannelle - 1/2 cc de quatre[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Curry[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]

Préparez le civet comme les grands mères, mariné, avec une liaison au sang (ou sans). Retrouvez ces arômes qui venaient aiguiser notre appétit... Le secret de[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre[...]

Une autre façon de cuisiner cette viande de chasse, festive. Une viande tendre, au goût peu sauvage, attendrie dans du lait par une marinade, flambée, puis[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de tendron de veau coupé en morceaux - 50 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 10 cl de vinaigre de vin - 25 cl[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Bonbons * Guimauve au coquelicot[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]