Viandes sans rattes rhum

Boeuf et brebis des Pyrénées Versione italiana più giù Un viande (le paleron ) et un plat finalement du pauvre mais préparé avec amour et patience et surtout[...]

Je trouve difficilement des asperges vertes sur les étales des marchands, alors dès que j'ai l'occasion d'en acheter j'en profite pour les cuisiner. Et ce sont[...]

Voici une petite idée franchement pas révolutionnaire mais très agréable à grignoter pour l'apéro : des palmiers garnis de bonnes choses salées pour[...]

Cela faisait une éternité que je n'avais pas acheté de veau alors qu'à la maison, nous adorons cette viande si tendre et savoureuse! J'ai donc souhaité[...]

Après le pintxos piperade et chorizo , le pintxos langoustines et crabe , une autre version Pour 8 pintxos 8 tranches de pain 8 tranches d'Ossau-iraty 4[...]

- 2 pavés de saumon - 4 tranches de jambon de pays - pimientos del piquillo en lamelles Pour les mini röstis: - 2 pommes de terre - 1 carotte - 1 oignon - 2[...]

Le samedi soir c'est souvent plateau télè à la maison, je vous ai déjà proposé quelques recettes, pizza , tarte fine , houmous et caviar d'aubergines ,[...]

Aujourd'hui, voici la 6éme et dernière recette de la série Melon-Jambon, the revival! Moi qui suis une FAN, addict des sushis, je ne pouvais passer à côté de[...]

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du jambon-melon, the revival! Mini Gaspacho de Melon et son Grissini au Jambon Ingrédients pour 6 verrines : 1 melon bien[...]

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du Melon-Jambon, the revival! Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon Ingrédients pour 4[...]

Aujourd'hui, voici la troisième recette du Melon-Jambon, the revival! Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'Ardenne, réduction de porto[...]

Aujourd'hui, la deuxième recette du Melon-Jambon, the revival! Caviar de Melon, Jambon fumé et roquette La recette de caviar que je vous propose ici est une[...]

Qui a dit que le melon - jambon c’était out of fashion? Avec un peu de créativité et de bons produits de base, le banal melon-jambon redevient rapidement un[...]

Dernier élément de ma mise en bouche sur ardoise, l'Espuma de Melon et Chips de Jambon de Parme, Sirop de Porto Rouge. J'avais trouvé cette recette dans le[...]

Deuxième élément de ma mise en bouche du menu "ardoise" (après le Cigare aux Epinards et purée de poivron rouge ), le Sushi à l'Italienne . Il y a quelques[...]