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Viandes sans rattes

Trouvé 9 recettes

Echine de porc pochée, oignon fondant, pruneaux[...]

Aujourd'hui un plat simple dans sa réalisation mais qui demande un peu de temps, je l’ai réalisé sur 2 jours. Pour 4 à 5 personnes selon l’appétit[...]

Source: michette-latabledemichette.blogspot.com
Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et[...]

La viande : - 3 steaks de biche - 1 noix de beurre - Poivre et sel La sauce : - 20 cl de fumet de gibier - 5 cl de vin rouge corsé - 5 cl de liqueur de cerise[...]

Source: ptitchef.com

Roti de porc au sirop d

Pour le rôti: - Un rôti de porc - Du sirop d'érable Pour la purée de céléri: - 1/2 boule de céléri rave - Des pommes de terre Préparation Etape 1 Pour le[...]

Source: ptitchef.com
Rôti de biche aux airelles et champignons[...]

800 g de rôti de biche 25 cl de crème fraîche 500 g d'airelles fraîches 1 feuille de laurier 100 g de sucre 15 cl d'eau 800 g de champignons sauvages 50 g de[...]

Source: cuisineaz.com
Rôti de biche aux airelles et champignons[...]

800 g de rôti de biche 25 cl de crème fraîche 500 g d'airelles fraîches 1 feuille de laurier 100 g de sucre 15 cl d'eau 800 g de champignons sauvages 50 g de[...]

Source: cuisineaz.com
#tacosomakase - Tacos façon Lièvre à la Royale

Et on termine royalement mon Taco Omakase avec une tortilla au maïs et cacao amer , recouverte de cuisses de lièvre confites, d'une sauce au boudin noir et vin[...]

Source: squisitoo.blogspot.com
#tacosomakase - Tacos de poitrine de porc[...]

Et on passe à la viande pour mon Taco Omakase . Quand même, le cochon , c'est toujours bon ! :-) Et la poitrine du cochon, c'est le pompon. Cuite longuement à[...]

Source: squisitoo.blogspot.com
Braisé de boeuf à l'érable

C'est tellement une recette simple que je suis gênée de la partager. Mais elle est tellement goûteuse et facile à réaliser. Le rôti de palette de boeuf était[...]

Source: coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com
Petit rôti de porc aux deux pommes +

Une autre savoureuse manière d’apprêter le porc est de le cuire avec des pommes finement épicées de gingembre et de cannelle. J’ai accompagné cette[...]

Source: lacuisinedemessidor.blogspot.ca

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