Viandes sans myrtilles liqueur

Je suis très peu présente ces temps-ci mais n'empêche que je cuisine énormément pour les Fêtes. Juste en fin de semaine, j'ai cuisiné des fondues parmesan, des[...]

Au lieu de faire ma traditionnelle sauce à spaghetti à la viande, j'ai décidé cette semaine d'en confectionner une contenant des boulettes. J'ai eu quelques[...]

Les quiches et les tartes salées font définitivement partie des plats que j'aime beaucoup. Ils se prêtes à tous les repas: brunch, dîner, souper. Elles sont[...]

J'avais envie d'un bon spaghetti à la viande. Par contre, je n'avais ni sauce au congélo (ma réserve est finie) et je n'avais surtout pas envie de me lancer[...]

Depuis plusieurs mois, mon Homme s'implique un peu plus dans la cuisine et, bien que ça ait été toute une épreuve pour moi de lui laisser MA cuisine;), je[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de noix de pétoncles crus (frais si possible) 100 g de filet de saumon (frais et sans la peau) coupé en cubes 1 œuf 1[...]

Je me suis très fortement inspirée de la recette de Kim , pour ce spaghetti aux boulettes de veau. Les petits changements sont mineurs : j'ai remplacé les[...]

Ingrédients: 4 escalopes de porc 50 gr de farine 1 oeuf 2 cas de lait 50 gr de coco râpé 4 tomates 1cac de miel 2 cas d'huile 2 gousses d'ail 2 cac de[...]

Je me suis très largement inspirée de la recette que Gabrielle avait proposée pour le concours pizza, en confectionnant des saucisses de saumon. Elle les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les herbes aromatiques 15 g d'ail au goût 1 g de persil ciselé ou en poudre 2 g de basilic Préparation[...]

Cette manière d’apprêter des escalopes, en les farcissant de jambon et de fromage, se fait ordinairement avec du veau. Mais la dinde, vu son prix plus[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 75 g de beurre 3 échalotes 35 cl de vin blanc sec 150 g de crême fraîche 1 Jaune d'oeuf 1 bouquet de basilic Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc dans l'échine 1 oeuf Pour la marinade ou mayonnaise moutardée : 3 cuillères à soupe de moutarde Huile d'olive qsp[...]

800 grammes travers de porc 20 centilitres sauce soja sucrée 20 centilitres jus d'orange 1 jus de citron vert 2 c. à soupe miel 1 c. à soupe gingembre moulu 1[...]

J e me cherchais une bonne recette de ragoût de boeuf et j'ai trouvé celle-ci dans le livre  Primo Quel regal 1995 . J'adore ce genre de recette, c'est pleins[...]

Une petite improvisation qui compte quelques étapes, car il vaut la peine de préparer les croquettes en accompagnement, elles ont presque volé la vedette aux[...]

Hier matin, en arrivant à la maison, j'ai sorti la mijoteuse puisque j'avais pour mission de préparer une sauce aux boulettes de viande. En surfant sur le[...]