Viandes sans grenadine

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen J’aime les plats traditionnels revisités. De plus dès que je voie une recette qui met en avant l’ananas[...]

J'ai un peu de mal à publier les bons petits plats de ces dernières semaines. Je manque de temps ou ... d'organisation. Le déménagement, c'est fait,[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]

Pourquoi de l'agneau à Pâques ? L'agneau pascal renvoie à la libération d'Egypte, où le sang de l'agneau répandu sur le linteau des portes, a épargné la vie[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]

l'été enfin installé, c'est avec plaisir qu'on partage entre amis épicuriens un repas aux fruits et légumes de saison, dans la douceur vespérale de notre belle[...]

500 g de filet de chevreuil bardé et ficelé en rôti 1 oignon 2 carottes 2 branches de céleri 1 pincée de curry 1 bouquet garni (thym et persil) 1.5 dl de vin[...]

4 demi râbles de lapin 50 g de beurre 1/2 céleri-rave 1 badiane (anis étoilé) 30 cl de lait 10 g de sucre roux 12 échalotes 2 c. à soupe de créme fraîche 2 c.[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]