Viandes sans glaçons couenne carotte

J'ai un peu de mal à publier les bons petits plats de ces dernières semaines. Je manque de temps ou ... d'organisation. Le déménagement, c'est fait,[...]

Pour paraphraser Geneviève Pettersen 1 (alias Madame Chose 2 ), voici un conseil personnel avant de se lancer dans la préparation de ce plat à base de[...]

J'adore les fèves et quand elles sont fraîche c'est encore meilleur. J'en ai donc acheté et me suis mise à "l'écossage", c'est assez rapide. La cuisson des[...]

4 personnes, 10 pp, 7.5 flexip. 4 escalopes de veau de lait x 120 g 4 tranches d’emmental light x 30 g 4 tranches de jambon cru ww 2 cc d'huile[...]

Hier sonnait le glas des concours organisés par 750g ce mois de Mai, sur les thèmes de la Minceur et des Salades (en partenariat avec Lesieur ) , avec à la[...]

Par ce temps un peu grisâtre j’avais envie de ramener un peu de soleil dans nos assiettes. Je vous ai donc concocté une recette d’agneau façon tajine. J’ai[...]

Lors de mon apéro dînatoire, avant mes cookies et ma mousse au chocolat , j'ai quand même servi de quoi se nourrir autrement qu'avec du sucré^^ En plus de[...]

Alerte info : les fèves ne sont pas seulement des figurines sur lesquelles on se casse les dents en mangeant une belle part de galette des rois. La fève est[...]

Une recette simple réalisée avec le "Tout Dosé" de mon partenaire Pomme d'Ambre "Blanquette de veau Tonka" que j'ai détourné avec un rôti de veau. Si vous ne[...]

En ces temps frisquets et tristounets de novembre, voici un plat chaud et réconfortant comme on les aime. Qui fera changement du traditionnel pâté chinois.[...]

Il fallait s'y attendre ... j'ai craqué ! Une petite 1/2 douzaine de bouquins de cuisine en moins d'une heure de temps achetée ... et livrée à domicile ! Que[...]

S'il y a un chef canadien que j'aime beaucoup, c'est bien Michael Smith. Je suis rudement jalouse de son méga garde-manger! Je suis en train de songer à[...]

Rien de plus énervant de retrouver un sac de légumes congelés dans le congélateur et de s'apercevoir qu'il s'est pratiquement tout vidé parmi le reste de mon[...]

Nombre de personnes - + 2 carrés d'agneaux de 6 côtes premières prétranchées 1 kg de fève fraîches 2 brins de sarriette 1 cuillère à café de sucre en poudre 1[...]

Nombre de personnes - + 700 g de selle d'agneau désossée et dégraissée 350 g de pomme de terre pelées 200 g de fève écossées 3 cuillères à soupe de curry en[...]

6 œufs 4 cuillères à soupe de farine de châtaigne 2 cuillères à soupe de poudre de noix 1 poignée de graines de lin 2 poignées de fève de cacao 200 g de[...]

Au petit déjeuner du dimanche, il n’y a rien de tel que les traditionnelles bines (fèves au lard) pour accompagner les œufs, le jambon, les cretons et[...]