Viandes sans bifteck oreo saké

Une petite improvisation qui compte quelques étapes, car il vaut la peine de préparer les croquettes en accompagnement, elles ont presque volé la vedette aux[...]

Ces petites pâtes souples sont excellentes cuites dans le bouillon, surtout quand on les farcit avec un reste de lapin confit comme je l’ai fait hier, un[...]

Ça fait bien un mois que je n'ai pas fait de lundis sans viande, j'ai d'ailleurs à peine publié depuis Noël. C'est que la semaine avant de recommencée l'école[...]

Eh oui la cuisine japonaise ce ne sont pas que des sushis, loin de là! C'est une cuisine que j'aimerais beaucoup découvrir, mon frère m'en a beaucoup parlé,[...]

Avec l'arrivée du temps froid et de la neige, rien de mieux qu'une bonne soupe pour nous réchauffer. Celle-ci est bien consistante avec ses délicieuses[...]

Quand je vois passer une belle soupe repas comme celle-ci je suis conquise...Mon coeur de mère nourricière adore ça car il y a tout pour équilibrer nos lunchs[...]

Librement inspirée de l'excellente recette de La Fourchette Gourmande : http://familyscook.canalblog.com/archives/2014/07/17/30215193.html, si vous ne[...]

Non la cuisine japonaise ne se résume pas à sushis et ramens. Le katsudon ( カツ丼 ) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud[...]

À l’arrivée des jours plus frais, on éprouve souvent le besoin de se réconforter avec un mijoté. Celui-ci, vite prêt et savoureux, est fait de boulettes[...]

Il arrive que la hausse des prix des aliments permette d’intéressantes découvertes en cuisine. C’est ce qui s’est passé pour moi cette année[...]

Ces petites boulettes de porc au bon goût de carvi et de paprika hongrois sont cuites dans une sauce à la Stroganoff, enrichie de champignons, de bouillon de[...]

Premier essai prometteur pour ces roulés aux pâtes fraîches. Un peu trop de pâte cependant, j’aurais dû couper les lasagnes aux deux tiers. La prochaine[...]

Cette farce réunit des ingrédients chers à la cuisine italienne, champignons, prosciutto, ail et citron. La cuisson au four attendrit la viande et la parfume[...]

Une soupe riche et apaisante. Il y en a qui préfère les soupes a base de tomates, moi c’est définitivement les soupes à base de poulet. La soupe[...]

Parce que j’avais encore un reste de viande cuite à recycler, cette fois un reste de gigot, j’ai refait cette tarte qui ressemble à un pâté chinois[...]