Viandes sans boeuf

Ingrédients: 800g épaule d'agneau désossé - 100g d'abricots secs - 100g de pruneaux - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 2 citrons confits - 30g de[...]

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: POUR LES NOISETTES D 'AGNEAU -2 filets d'agneau POUR L 'AGNEAU CONFIT -1 kilo d'épaule ou de collier d'agneau -1/2 kg de graisse[...]

Lors de notre deuxième vrai journée à la maison après les multiples party de Noël (le première servait à dormir et digérer!!!), j'ai cuisiné un petit sauté de[...]

J'ai du improviser en peu de temps une quiche la veille de recevoir mes parents. Je devais les nourrir sans pouvoir faire de courses ni passer du temps à[...]

Pain irlandais cocotte au petit épeautre fraîchement moulu de Haute Provence,  Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Four : 180 C° 500 grammes[...]

Assalamou alaikom wa rahmatoulah wa barakatouh Voici une recette de roulés qui a toujours eu un franc succès. Ces roulés peuvent se manger en entrée comme en[...]

Oui c'est fait ! Je l'ai acheté ce plat en fonte kitschissime !! Depuis le temps que je voulais un plat sur plaque chauffante comme au restaurant... Je vous ai[...]

ÉCHINE DE PORC PANÉE ET SA POÊLÉE DE HARICOTS BEURRE A LA TOMATE Un plat simple, économique et encore du jardin en ce premier weekend de novembre . Monsieur[...]

On est pile dans cette période de l'année que je trouve la plus difficile. Il fait froid, on commence à être vraiment lasses de l'hiver, fini la mignonnerie de[...]

Voici un carré d'agneau rôtis en croûte de zaatar , aux subtils parfums d'Orient Un délice à déguster impérativement avec ses doigts! Carré d’Agneau Au[...]

Décidément, je suis en plein dans ma période tartelette... Il faut croire que ça m'inspire!! Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse tartelette que j'ai[...]

Une fois n'est pas coutume, beaucoup de produits carnés sur le blog cette semaine. Il y a cependant une explication très rationnelle. Pour fêter son 1000ème[...]

Voici un carré d'agneau rôtis en croûte de zaatar , aux subtils parfums d'Orient Un délice à déguster impérativement avec ses doigts! Carré d’Agneau Au[...]

Lors de notre deuxième vrai journée à la maison après les multiples party de Noël (le première servait à dormir et digérer!!!), j'ai cuisiné un petit sauté de[...]

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: POUR LES NOISETTES D 'AGNEAU -2 filets d'agneau POUR L 'AGNEAU CONFIT -1 kilo d'épaule ou de collier d'agneau -1/2 kg de graisse[...]