Viandes sans pamplemousse paprika

Rôti porc Ah un plat de viande, facile, savoureux, un peu doux et surtout qui se fait tout seul : un rôti de porc au four avec des figues fraîches. Le[...]

La dernière édition de "Caribou" fut un succès, une fois de plus me direz-vous, grâce à l'organisateur (son slogan "Figue-Tour cela vaut le détour!) et au[...]

Le week-end du 8 & 9 Juin s'est déroulé le 1er festival du barbecue en Camargue . Ducros était partenaire de l'évènement ainsi que la marque Weber . Ainsi[...]

Ça fait longtemps que j'étais due pour me faire des cretons. J'ai opté pour cette recette parce qu'elle faisait un peu différente des autres recettes! Au lieu[...]

Voilà une recette dont je savais d'avance qu'en la suivant à la lettre le chou fleur resterait trop cru, mais malgré ça je l'ai exécutée comme indiquée dans le[...]

Pour une vraie quiche d'homme au bon goût de fumé, c'est ici que ça se passe! Ce vrai "brunch de bucheron" se compose d'une pâte brisée toute simple, de[...]

Le lapin en sauce moutarde est un classique, voici cependant une recette ancienne particulièrement délicieuse. Le lapin est mariné dans un mélange de vin et[...]

« Tout est bon dans le cochon. » Certes, à condition qu'il soit bon. L'achat d'une viande de porc de qualité n'est pas une mince affaire. Il existe[...]

Je ne sais depuis combien de temps j'avais envie de préparer cette recette, une spécialité catalane, probablement la plus connue et la plus populaire. J'en ai[...]

La dernière édition de "Caribou" fut un succès, une fois de plus me direz-vous, grâce à l'organisateur (son slogan "Figue-Tour cela vaut le détour!) et au[...]

1 aiguillette de boeuf (très rassise) de 2,500 kg lard gras 2 oignons 4 carottes 1 bouteille de vin blanc sec 1 dl de cognac un peu de 4 épices 1 dl d'huile[...]

- 2 tasses de pois jaunes cassés Pour la soupe: - 2 tasses de pois jaune parés - 3 tasses d'eau de jambon dégraissé - 6 tasses d'eau froide - 2 petits oignons[...]

1 kg de lieu 1 kg de choucroute cuite 6 saucisses plates 6 fines tranches de lard fumé 1/2 l de vin blanc sec 50 g de beurre 1 oignon thym laurier sel, poivre[...]

On est en Avril et même si nous ne sommes plus le 1er pour faire des blagues je vais quand même assumer le titre , les petits poissons verts , ou les petits[...]