Viandes sans boulgour cabillaud

Ras le bol des Galettes ? Ras le bol du foie gras, des huîtres et autres volailles ? Perso, non, mais je puis comprendre que certains en soient à la limite de[...]

Pour ce mois, la ronde m'a conduite chez Annesogood et Josette  vient chez moi. Encore une fois, j'ai eu beaucoup de mal à choisir une recette parmi toutes[...]

J’ai reçu le livre de cuisine du Joe Beef à Nowelle et je suis séduit par le style et l’humour des auteurs. Qu’ils soient des amis de Martin Picard n’est pas[...]

POULET Enchiladas au poulet Batata baranya Bouliss mkatef (policer ligoté) Chich taouk miam miam  Poulet rôti aux herbes sous la peau miam KFC chicken et hot[...]

Avez- vous déjà cuisiné des joues de porc? C'est une viande très tendre voire même fondante, que l'on trouve rarement à l'étal du boucher mais comme l'a dit le[...]

Bonjour à tous! Je tenais à m'excuser sincèrement pour mon absence prolongée sur le blog... entre les vacances et ma rentrée, je n'ai eu le temps de rien![...]

1/2 filet de veau 1 garniture aromatique (1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 poireau) 4 huîtres 220 g d'algues 155 g de beurre 200 g de chapelure[...]

Foie gras, huitres, escargots, dinde, chapon, saumon fumé, mais aussi légumes crus, mi-cuits servis avec de petites sauces toutes simples à préparer qui font[...]

Allez, nous ne sommes pas encore dans la région Toulousaine ... Nous progressons à toutes petites enjambées ... C'est que depuis le début année, mes[...]

BOEUF BIFTECK, STEAK, SURLONGE...: . - BIFTECK À LA CAJUN (MIJOTEUSE) - BIFTECK AU FROMAGE SUISSE À LA MIJOTEUSE - BIFTECK AUX FINES HERBES ET AUX OIGNONS[...]

Nombre de personnes - + 500 g de noix de veau 2 carottes moyennes 3 oignons moyens Champignon chinois noirs (facultatif) 1 chou chinois Sauce soja Huître[...]