Viandes sans quenelles kirsch

Vous allez penser qu'en ce moment je n'arrête pas de dire "c'est le meilleur, la meilleure ou les meilleurs... que je n'ai jamais mangé(e)s" mais je vous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson au wok des légumes 35 g de beurre allégé 15 g d'ail 200 g d'oignon 250 g de carottes 260 g de[...]

Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre[...]

Aujourd’hui vous avez le Sud dans l’assiette ; j’y reste fidèle car j’adore cette cuisine. Voici ma recette pour 5 ou 6 convives. Je la donne par étape : Tout[...]

Le premier dîner que j'organise à la maison depuis plusieurs mois, c'est ma soeur et mon beau-frère qui y ont eu droit. Et comme j'étais en retard, ça a même[...]

Le week-end du 8 & 9 Juin s'est déroulé le 1er festival du barbecue en Camargue . Ducros était partenaire de l'évènement ainsi que la marque Weber . Ainsi[...]

Rôti d'agneau farci à la feta et aux herbes J'ai un faible pour la viande d' agneau mais ça vous l'avez compris (c'est mes origines méditerranéennes :-). J'ai[...]

L’apéro, l’un de mes rituels préférés l’été. Pour accompagner un verre de Château Minuty rosé, un Grüner Veltliner ou un verre de champagne[...]

L’apéro, l’un de mes rituels préférés l’été. Pour accompagner un verre de Château Minuty rosé, un Grüner Veltliner ou un verre de champagne[...]

Le premier dîner que j'organise à la maison depuis plusieurs mois, c'est ma soeur et mon beau-frère qui y ont eu droit. Et comme j'étais en retard, ça a même[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Voici un repas simple et léger, illustrant le fait qu'une simple sauce suffit parfois à complètement changer un plat et le rend "moins banal". Ne voulant pas[...]

L’été approche et vous n’en êtes sans doute pas à votre premier barbecue ! Ces derniers mois, dès que le moindre rayon de soleil pointait le bout[...]

600 g d'échine de porc hachée 1,5 kg d'aubergines 600 g de tomates pelées, épépinées et concassées 6 gousses d'ail rose de Lautrec épluchées et hachées 5[...]

Récemment on m’a offert un livre de Cyril Lignac dans lequel on trouve de savoureuses recettes qu’on peut réaliser en toute simplicité. Celle que je vous[...]

GIGOT MARINE AUX ROMARIN ET THYM - GARNITURE FACON COUSCOUS Un repas entre amis au jardin, sans se prendre la tête. Un gigot mariné aux épices, huile d’olive[...]