Viandes sans épices dinde

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 120 g de mascarpone 2 g de ciboulette 1,2 g de curry 200[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser les crêpes Recette 4 crêpes à la bière Préparation 1 Roulés au jambon, brousse et mascarpone[...]

 Il y a quelques jours j'ai participé à un cours de cuisine sur le parmesan Parmigiano Reggiano et sur le jambon de Parme , deux produits d'exception en[...]

Les tartinades je ne m'en lasse guère, je trouve cela très sympa aux apéros servies avec du pain frais, du pain grillé, ou tout simplement des biscuits[...]

Après quelques jours de farniente sous le soleil des Caraïbes, je suis de retour... non pas chez moi dans le sud, mais du côté de ma chère Bretagne. Je garde[...]

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invitée par Silvia à une joute culinaire organisée par la Fédération Française des Industriels Charcutiers[...]

PROPORTIONS: - 4 tranches de jambon Ganda -100 gr de mascarpone -200 gr de foie gras cru -Fleur de sel et poivre du moulin -1 bouchon de Cointreau PREPARATION[...]

J'aime beaucoup les tartines salées. C'est vite préparé, déclinable à l'infini, et impossible de les rater. C'est l'en-cas idéal quand on a une envie subite[...]

Des amis doivent me rendre visite. Il fait très chaud et je ne me vois pas passer des heures en cuisine. J’ai organisé un apéritif selon mes idées, simple à[...]

Les bonnes asperges de France sont là et il faut en profiter. Cette fois-ci j’ai réalisé une tarte succulente. Pour un moule de 25 cm de diamètre voici ma[...]

RISOTTO AUX GIROLLES ET JAMBON D'AOSTE Ingrédients pour 6 personnes 300 g de riz arborio 6 tranches de jambon d'Aoste 40 g de girolles déshydratées 200 g de[...]

L'été nous fait irrémédiablement penser à une terrasse bien ensoleillée, le barbecue fumant au loin, amis et parents en train de siroter un apéritif bien[...]

La fada du risotto a encore frappé ! J'ai composé les ingrédients pour coller à l'envie du moment. C'est un régal. (Evidemment, me direz-vous, puisque c'est[...]

4 personnes 400 g de riz Arborio 200 g de jambon d’Ardenne en très fines tranches 20 feuilles de sauge 1/2 litre de lait 1/2 litre d’eau 50 g de mascarpone 100[...]

Allé, on enchaine, avec la seconde recette de l'émission ... Madame est Servie ... Il s'agit du Plat, dit de résistance, un Roulé de Veau à la Trappe[...]