Viandes sans écrevisses palourdes

Encore une merveilleuse recette asiatique celle ci je l'avais découverte  lors de mon cours de cuisine chez  azia  (je met le lien avec les dates de cours à[...]

Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j'avais dans la[...]

Un plat tout simple pour accommoder les pâtes (nouilles udon/ramen) ou le riz (basmati). Le bambou ressemble un peu au coeur de palmier,  c'est croquant mais[...]

Des légumes, du boeuf, des saveurs chinoises, bref un classique de la cuisine sino-mauricienne! Ingrédients 300gr de boeuf en lamelles champignons chinois[...]

Pour accompagner notre soupe won ton au poulet , j'ai fait ces délicieux dumplings. C'est à refaire sans hésitation. Sauce: 1/2 tasse de vinaigre de riz 1/2[...]

La plupart du temps les sautés se font avec du brocoli, j'ai trouvé chez Cuisinorama cette recette avec du chou-fleur et c'était franchement excellent![...]

Ingrédients : 225 g de steak 100 g de petites crevettes grises nettoyées 12 champignons entiers 50 g de pousses de bambou 3 tranches de gingembre frais 4 càs[...]

- 450 g de viande de boeuf hachée - 1 cuillerée à soupe de vin de riz de Shaoxing - 1 cuillerée à soupe de sauce de soja claire - 2 cuillerées à café d'huile[...]

Vraiment très très bon. Je n'ai pas autre chose à dire. A part l'essayer c'est l'adopter. 225 g de boeuf maigre (bifteck) (moi bifteck d'orignal) MARINADE: 1[...]

Des légumes, du boeuf, des saveurs chinoises, bref un classique de la cuisine sino-mauricienne! Ingrédients 300gr de boeuf en lamelles champignons chinois chou[...]

Nombre de personnes - + 900 g de porc dans l'échine coupé en fines lanières 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune, 1 vert coupés en petits carrés 2 échalotes 3[...]

Nombre de personnes - + 800 g de boeuf 1 gingembre 1 boîte de pousse de bambou coupées 1 oignon gousse de ail 5 cuillères à soupe de sauce d'huître 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de nouilles chinoises (fraîches si possible) 1 paquet de saucisses à la citronnelle (épicerie asiatique, sous vide) 2[...]