Viandes sans cumin sardines

800 g de filet de veau (environ) 700 g de carottes 2 oranges 3 gousses d'ail 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 50 g de sucre 1 c. à café de jus de[...]

Tout ceux qui suivent les aventures de nos cuisiniers préférés sur M6 ont pu découvrir ou redécouvrir les pommes Darphin. Sous cette appellation très chic, se[...]

Voici une délicieuse assiette qui met en valeur un bon lapin. Pour 4 personnes les ingrédients : 4 cuisses de bon lapin fermier 150 g de foie gras cuit (en[...]

Mon cousin chasseur, m’a apporté une selle (ou râble) de chevreuil entourée de côtes. Je n’avais jamais cuisiné ce morceau de gibier, et pour une première ce[...]

Les nems sont sûrement le plat le plus connu de la cuisine vietnamienne. Leur réalisation n'est pas compliquée mais plutôt longue. Je vous conseille donc d'en[...]

Nem-nướng Mise à jour (16.12.12): Mu ni pen wan di ! (Aujourd'hui est un jour faste) . Dix ans que je courre après cette recette, en témoigne les[...]

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Pain de viande Franden Rôti de palette de boeuf aux légumes Galette de boeuf italienne et carottes parisienne glacées à l'orange et miel Boeuf aux légumes[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la viande: 4 tournedos de filet de bœuf d'environ 180 gr 20 ml d'huile sel, poivre Pour les röstis: 600 gr de pomme[...]

Il n'y a pas longtemps, j'ai goûté le porc grillé à la citronnelle qui fait partie de la recette de Bún thịt nướng du blog La Kichenette de Miss Tâm , c'était[...]

Cela m'arrive parfois d'ouvrir mon frigo est de le constater presque vide. J'ai bien envie de cuisiner mais une grosse flemme pour aller faire les courses. A y[...]

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