Viandes sans huile asperges

1 rôti de boeuf (de 1 kg environ) 24 échalotes 400 Ml de vin rouge 20 grammes de cassonade 100 Ml d'eau 40 grammes de beurre 1 cube de bouillon de boeuf 1[...]

Une toute nouvelle recette essayé du Guide Cuisine ,tout dans la simplicité,une petite sauce légèrement sucré,un délice en tout point! Ingrédients 1/3[...]

Voici un jambon glacé avec une combinaison de sirop d’érable, de cassonade et de moutarde sèche. C’est très simple à préparer.   J’achète les beaux jambons[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

Une bonne petite recette sur le barbecue. Ces brochettes sont excellentes, ce ne sont peut-être pas mes préférées, mais elles font changement. Mon mari les a[...]

J'ai volé la recette d'effiloché de boeuf de mon beau Ricardo. Mais je feelais plsu mijoté ou bouilli. J'ai donc utilisé sa recette de sauce Barbecue que j'ai[...]

Cette année, j'ai eu une fixation culinaire, le "pulled pork". J'ai tellement mangé mon porc effiloché à la mexicaine que je n’ose même plus le faire. La[...]

Pour mon dîner de Pâques, il me fallait un plat typique : le gigot d'agneau braisé que je n'avais encore jamais fait! Ahhhhh rien que d'écrire la recette,[...]

Escalopes de porc, sauce au jus de pomme Ingrédients: 375 g (¾ lb) de nouilles aux oeufs 454 g (1 lb) d’escalopes de porc 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout[...]

Escalopes de porc, sauce au jus de pomme Ingrédients: 375 g (¾ lb) de nouilles aux oeufs Huile 454 g (1 lb) d’escalopes de porc 30 ml (2 c. à soupe)[...]

Vive la diversité ! J'aime bien trouver des recettes dans lesquelles je peux essayer mes épices "plus rares". Tsé, autre que sel,poivre,persil, etc... ! Alors[...]

Tendre et fondante, recouverte d’une garniture délicieusement croquante, cette viande n’a rien à envier au boeuf quand on la sert rosée comme le[...]