Viandes sans glace

Une recette aujourd'hui qui peut vous sembler toute simple: une sauce à la viande pour accompagner les pâtes. Quoi de plus simple en effet? C'est certainement[...]

Bavettes braisées à la bière et aux oignons (mijoteuse) Beignets-burgers inoubliables Boeuf braisé au gingembre - mijoteuse Boeuf et brocoli immanquable Boeuf[...]

Après avoir vu passer cette superbe recette  chez Katia, je savais qu'il FALLAIT que je fasses des coquilles farcies à la courge. J'ai finalement improvisé[...]

Un super bon plat que j'avais complètement oublier. C'est en fouillant dans mon livre de recettes personnel  que je l'ai revue et refais.  Ingrédients: 1/2[...]

J’avais l’habitude d’acheter mes coquilles farcies dans une épicerie de pâte fraîche, mais heureusement j’ai décidé de tenter l’expérience et de les faire[...]

Je vous propose une recette de pâte s bien épicée et goûteuse. Dernièrement j'ai reçu les assaisonnements Ariosto c'est une gamme complète de condiment à base[...]

Défi 60... Ce mois-ci, j'ai décidé de me lancer un défi par souci d'économie (les fêtes approchent à grand pas) et surtout pour éviter le gaspillage[...]

Deux ingrédients de cette recette viennent directement d'Italie : le riz noir et le lard de Colonnata. J'avais vu cette recette de Serge Gouloumès, étoilé[...]

Défi 60... Ce mois-ci, j'ai décidé de me lancer un défi par souci d'économie (les fêtes approchent à grand pas) et surtout pour éviter le gaspillage[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Une recette aujourd'hui qui peut vous sembler toute simple: une sauce à la viande pour accompagner les pâtes. Quoi de plus simple en effet? C'est certainement[...]

Ah des pâtes... vous dire comment j'aime ça! C'est rare que je prépare des coquilles géantes farcies, parce que c'est un peu long à élaborer. Sauf que le[...]

Je ne le dirai jamais assez mais j'adore comment la cuisine peut nous amener loin et nous surprendre de temps à autre. Je ne sais pas comment votre cerveau[...]

Note : toutes les salades à base de volailles ou de viandes se retrouveront maintenant exclusivement dans mon index "Légumes et Salades" Bœuf Boeuf[...]

Cette semaine, pas de questions à me poser à chaque matin pour me faire un lunch ! J'ai fait un gros plat de ce macaroni, gracieuseté de Michael Smith , et ça[...]