Viandes sans loup fusilli

Voici ma participation pour la nouvelle Bataille Food, créée par Jenna , dont le thème choisi par la nouvelle marraine est : " La crème de la crème " Ce thème[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 16 pâtes à ravioles (4/pers) (magasin asiatique) 50 g de champignons noirs déshydratés 1 1/2 litre d'eau 1 bouillon[...]

Cette semaine, j'ai préparé cette fantastique recette de sandwich avec des pain pitas que j'avais pris soin de préparer moi-même (malheureusement, j'ai[...]

Une autre version de sauté de porc où l'on retrouve une fois de plus des cubes d'ananas. Cette recette provient d'un vieux magazine Coup de Pouce de 2004.[...]

Longtemps que je n'avais pas ouvert mon petit recueil " japonisant ". Une nouvelle fois un réfrigérateur vide et un baby bok choy esseulé dans le bac à[...]

Voici un plat de Sichuan qui fait partie des plats les plus commandés au restaurant en Chine.   Normalement, il se déguste vraiment pimenté, mais maintenant[...]

Oui, dès que le soleil daigne pointer son nez, ici, on sort le barbecue !! Variation très sympa, autour d’un bon verre, l’agneau mariné puis grillé est[...]

Pour une viande plus savoureuse et tendre, il n'y a rien de plus facile à mettre en oeuvre qu'une marinade. Un peu d'huile d'olive, d'ail haché, gingembre et[...]

Voici une petite recette sans prétention, sans longue session photo, avec un joli mariage de saveur, tout en verdure pour accueillir le Printemps! Wok de chou[...]

Je ne vous en parle pas assez...mais j'aime cuisiner avec le wok !  Le point de départ de ce blog c'est de faire une bonne cuisine sans jamais y passer des[...]

L'Encyclopédie Larousse de la gastronomie m'a été offert pour mon anniversaire cet été ; il est hyper complé, avec énormément de recettes et d'informations[...]

Des légumes, du boeuf, des saveurs chinoises, bref un classique de la cuisine sino-mauricienne! Ingrédients 300gr de boeuf en lamelles champignons chinois[...]

Moo Nam Tok ou Moo Yang Nam Tok Voici une recette déjà évoqué dans un Post précédent, mais avec une variante qui vaut son pesant de cacahuètes : La salade Nam[...]

Je participe ce mois-ci au  défi soupe . Ça tombe bien, j'en fais pleins en ce moment! J'ai eu envie d'une recette originale, de saison et sucrée/salée, comme[...]