Viandes sans porto baies

- 1 saucisse de Morteau - choucroute - vin blanc - pommes de terre - grains de genièvre Préparation Etape 1 Bien cuire la saucisse : plongez la saucisse dans[...]

Toujours avec les restes de la raclette de St-Valentin dont je parlais hier , j'ai concocté une espèce de choucroute. Je comptais d'ailleurs utiliser un pot[...]

Une bonne partie de la France va passer par les Alpes au mois de mars et en profiter pour déguster les clichés savoyards que sont la tartiflette, la fondue et[...]

Voici une petite recette réunionnaise que j'adore, prête en peu de temps! Pour 4 personnes: - 6 saucisses - 6 belles tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cm[...]

... on fait des hot-dogs! Comme ceux des machands de coin de rue à N-Y, mais végé! Plein de moutarde, de la choucroute, et les saucisses d'hier sur une[...]

Je parfume toujours les saucisses de seitan avec des herbes et des épices. Mais pourquoi ne pas le faire avec autre chose? De la choucroute par exemple, pour[...]

Comment manger moins de viande : Le livre Comment manger moins de viande est un livre sorti le 12 septembre 2013 aux Éditions La Plage. Les auteurs sont :[...]

Un délicieux plat unique, réconfortant, réchauffant pour les journées hivernales. Des cubes de viande "goulasch" boeuf et porc ou au choix, de la bonne[...]

Servies en apéro, snacking ou entrée, ces Sauerkraut balls sont un héritage des allemands. Ces boules de choucroute à la chair à saucisses sont[...]

Il est de ces recettes qu'en tant que bonne lyonnaise qui se respecte je me dois de connaître, et celle du saucisson brioché en fait partie. Le cervelas est[...]

Comment manger moins de viande : Le livre Comment manger moins de viande est un livre sorti le 12 septembre 2013 aux Éditions La Plage. Les auteurs sont :[...]

« Tout est bon dans le cochon. » Certes, à condition qu'il soit bon. L'achat d'une viande de porc de qualité n'est pas une mince affaire. Il existe[...]

Du boeuf, des anchois, des câpres, du persil, etc. En cuisine les recettes associant produits de la mer et produits de la terre sont peu fréquentes. A ma[...]

... on fait des hot-dogs! Comme ceux des machands de coin de rue à N-Y, mais végé! Plein de moutarde, de la choucroute, et les saucisses d'hier sur une[...]

Je parfume toujours les saucisses de seitan avec des herbes et des épices. Mais pourquoi ne pas le faire avec autre chose? De la choucroute par exemple, pour[...]

1 kg de lieu 1 kg de choucroute cuite 6 saucisses plates 6 fines tranches de lard fumé 1/2 l de vin blanc sec 50 g de beurre 1 oignon thym laurier sel, poivre[...]