Viandes sans porto baies

Il n'y a pas vraiment cent millions de façons d'apprêter le boeuf haché!!! Voici une manière très convaincante de le cuisiner, le pain de viande. Un pain de[...]

Lors de la dernière journée pluvieuse, j'avais une envie de soupe. Contrairement à mon habitude, je n'avais pas envie d'un potage. J'avais envie de quelque[...]

 Roulement de tambour! Pa-ra-pa-ra-pa-ra-pa-ra-pa-ram!!! Voici le plat qui a réconcilié mon bébé (qui jeûne pour je ne sais quel cause depuis.... des[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison ainsi qu'une viande. ® Pour le mois de décembre 2012 : ORANGE Potage orangé[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison. Pour le mois de décembre 2013 : ORANGE Potage orangé Côtes d'agneau sauce aux[...]

J'avais dans mon frigo un bol de haricots blancs frais écossé gentiment par ma petite sœur , un bol pour nous 4 c’était pas assez pour en faire tout un[...]

Ce n'est pas de la grande gastronomie que je vous propose aujourd'hui, mais une recette de soir de semaine qui peut vous permettre de passer quelques restes.[...]

J'avais dans mon frigo un bol de haricots blancs frais écossé gentiment par ma petite sœur , un bol pour nous 4 c’était pas assez pour en faire tout un[...]

Lors de notre voyage à Londres en février dernier, mes collègues et moi, nous rêvions du fameux « Scotch Egg » du restaurant White & Brown.[...]

Avec l'arrivée du printemps, on est moins en mode soupe. Par contre, le froid pour ainsi dire hivernal que nous avons eu la semaine dernière m'a incitée à me[...]

Pour cette recette j'ai glané un peu partout quelques idées pour concocter ce plat tout-en-un que je vous présente aujourd'hui. Je me suis servie de quelques[...]

J'avais dans mon frigo un bol de haricots blancs frais écossé gentiment par ma petite sœur , un bol pour nous 4 c’était pas assez pour en faire tout un[...]

Une autre soupe très consistante que je vous offre cette semaine! Un repas en soi que cette recette de Châtelaine que j'ai passablement remaniée. J'avoue[...]

- 500 g de lard - 1 kg de gite de boeuf - 8 saucisses - 2 blancs de poireaux - 1 panais - 2 navets - 10 carottes - 1 chou - 1 oignon piqué de clous de girofle[...]

- une cuisse de lièvre - 100g de bonne chair à saucisse (du boucher ou maison) - 50g de foie gras mi-cuit (mais cru, ça peut le faire) - qqs cl d'huile[...]

J’ai concocté hier une recette toute simple qui se prête à une multitude de variations. On peut remplacer les gourganes par des pois chiches ou des[...]