Viandes sans laitue citronnelle

J'ai ressorti de vieux magazine dernièrement. Et je suis tombée sur ceux de Nicolas Moreau. C'était le chef à Canal Vie dans le temps. J'aime beaucoup ses[...]

La voici, la voilà, la super recette ''mystère'' que je vous promettais hier :) Je me trouve bien comique de vous avoir fait languir comme cela (je me prends[...]

Ces derniers temps je suis un peu absente sur les blogs et je m'en excuse...les journées longues et ensoleillées incitent plus le week end et le soir à[...]

Si je vous disais que l'on peut se régaler avec une salade de riz... Vous allez sourire, douter de mes goûts, partir en haussant les épaules. Oui, mais je vous[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

J'ai beau aimer cuisiner il y a des soirs où on mange de "l'assemblage". Soit je compose des assiettes froides avec un peu de crudités, de salade de pommes de[...]

M.E.L.O.N. Quand j'étais jeune, à l'arrivée de l'été, on passait en mode "salades" à a maison. J'ai souvent évoqué l'effroyable salade de tomates au thon noyée[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym  Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]