Viandes sans oignon jarret

Pommes au four au sang de porc et grenades. On parlait …cuisine évidemment et c’est ainsi qu’une amie portugaise m’a parlé de sa maman qui cuisinait du sang[...]

Je commence sérieusement à me lasser de la viande.  Non pas que le végétarisme m'attire, mais je dois avouer que la cuisine traditionnelle m'ennuie de plus en[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grenadins de veau (façon tournedos) - 20 g de beurre - 5 cl de vinaigre balsamique - miel liquide - sel - poivre du[...]

De nouveau, je vous propose une recette tirée du livre "Persiana" de Sabrina Ghayour comme les courgettes rôties il y a peu. Ce livre en anglais présente des[...]

Offrez-vous une délicieuse dose de santé avec cette salade colorée. Des champignons,de la pomme,de la poitrine de boeuf fumée ,quelques graines de grenade pour[...]

Manger des restes toujours de la même façon n'est pas mon truc, aussi comme il me restait du gigot de 7 heures et que la viande est hyper tendre et[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Offrez-vous une délicieuse dose de santé avec cette salade colorée. Des champignons,de la pomme,de la poitrine de boeuf fumée ,quelques graines de grenade pour[...]

Pour la purée : - 4 panais - 4 pommes de terre - du sel - du poivre - de la muscade et du beurre Pour la viande : - 4 pavés de biche de cerf - du sel et du[...]

4 grenadins de veau 25 cl de cidre brut 1 pomme 1 c. à soupe de baies roses 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 75 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Les poireaux sont des légumes qui reviennent assez souvent chez nous alors j'essaye de varier les recettes . Au marché il y avait des jeunes poireaux , très[...]

Après les oeufs , je vous propose une sélection de recettes d'agneau , des morceaux différents , des cuissons plus ou moins longues .... à vous de voir ce que[...]

Quoi de plus réconfortant qu'une purée de pommes de terre... ? Une purée de pommes de terre avec de la sauce ;-) Cette sauce est ma préférée depuis quelques[...]