Viandes sans carottes vinaigrette

Un plat classique du Québec, revisité ici par Pol Martin pour l’améliorer encore, si ça se peut! Donc voici un plat traditionnel, savoureux, qui me ramène[...]

Aujourd'hui on dépoussière un vieux classique bien rustique et à l'opposé du glamour. Peut-être même tellement vieux et rustique que certains d'entre vous n'en[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À L'ORANGE ET AU BROCOLI - CÔTELETTES DE PORC AUX CORNICHONS - CÔTELETTES DE PORC[...]

LANGUE DE VEAU, SAUCE BOURGUIGNONNE AUX CHAMPIGNONS AIGRE-DOUX Un produit tripier, tendre et moelleux, mijoté doucement en cocotte, servi avec des champignons[...]

Avec le jambon cuisiné récemment, j'avais envie de nous préparer une bonne salade de macaroni et jambon. Un bail que j'avais fait! J'ai trouvé ici l'idée de[...]

2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigrette : 1 cuil à[...]

Légumes à volonté : salade, tomates, concombre, poivron, fenouil, côtes de céleri, radis, champignons, asperges, cœurs de palmier, haricots verts ou 150 g de[...]

2 1/2 tasses de de boucles soit l'équivalent d'une 1/2 boite de 375g 1 tasse de jambon cuit en petits dés 1/2 tasse de fromage mozzarella en dés 1 branche de[...]

La langue, un plat tendre et réconfortant accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur. Ingrédients 4 langues de porc fraîches Thym, laurier 1 oignon 2[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux Carotte 1/4 céleri-rave 4 navets 4 poireaux 4 pommes de terre 1 bouquet garni 1 oignon piqué de clous de[...]

J'avais envie de nouveauté côté garniture et en fouillant sur le net, je suis tombé sur cette belle recette d' Isabelle . Un mélange de saveur qui donne un[...]

Une salade complète aux pommes de terre, fromage, oeufs durs, saucisses, oignons frits, céleri. Servie en entrée ou en plat unique, cette salade mixte[...]

          In              Ingrédients pour 4 personnes :   2 museaux de porc bien nettoyés   1 oignon   1 branche de céleri   2 clous de girofle   2 feuilles[...]

La salade de viande est l'une de mes garnitures préférées pour les sandwiches mais la qualité de celles trouvées en supermarché laisse souvent à désirer. Au[...]

2 1/2 tasses de de boucles soit l'équivalent d'une 1/2 boite de 375g 1 tasse de jambon cuit en petits dés 1/2 tasse de fromage mozzarella en dés 1 branche de[...]

 Une salade repas très simple mais bien consistante que j'ai trouvée ici ,et qui m'a donné la chance de passer un reste de jambon. La recette demandait des[...]

Pour ceux qui me connaisse je suis du tipe très vinaigrer, alors c'est certain que moi j'ai beaucoup aimer cette recette. J'adore les cornichons à l'ail et[...]

Pour 4 personnes Ingrédients : 50 gr de beurre 1 kg d’épaule d’agneau coupé en dés 2 oignons moyens grossièrement hachés 4 gousses d’ail émincées 1 branche de[...]