Viandes sans poivre mesclun

800 grammes travers de porc 20 centilitres sauce soja sucrée 20 centilitres jus d'orange 1 jus de citron vert 2 c. à soupe miel 1 c. à soupe gingembre moulu 1[...]

500 g de viande hachée (ou restes de viande hachée) 1 poivron rouge 2 carottes nouvelles 1 oignon 1 oignon nouveau 3 éclats d'ail persil, ciboulette, origan,[...]

Lors du Salon des blogs , j'ai participé à un atelier organisé par Bord Bia  , afin de promouvoir  les produits irlandais . Donal Shekan , jeune cuisinier[...]

Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle a le même goût que le bol impérial que j'ai mangé au restaurant La fleur de Jasmin à Chicoutimi. On y retrouve[...]

Cuisiner en été n'est pas toujours un plaisir. Aujourd'hui, il fait trop chaud ... J'ai donc préparé cette simple salade accompagnée de tranches de viande[...]

Un bon plat asiatique trouvé chez Tomate cerise et basilic ! À servir avec la sauce Nuoc Cham. 4 portions Temps de préparation: 45 minutes 1 paquet de 14 oz[...]

N'étant pas très "viande rouge", il m'arrive quand même à l'occasion de me préparer un plat à base de viande. J'ai un faible pour le filet et les côtelettes[...]

C onnaissez-vous les jus cuisinés Monin ? J’ai voulu tester ces nouveaux produits pour une cuisine réinventée, moins grasse et plus parfumée. Donc c’est avec[...]

J'avais très envie d'une salade de carottes marocaine qui revigore la racine avec de l'orange et de la menthe. Moi je n'avais que des mandarines et pas le[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon mariné Boulettes de boeuf aux épices Boulettes de[...]

Une petite envie d’ailleurs, je me suis donc concocté un petit Bo Bun. Pour 2 personnes :          •          Salade : scarole ou sucrine          •         [...]

Ris de veau au beurre noir, citron confit, fèves et menthe, pollen de fenouil. Une recette du chef Nick Stefanellei du Bibiana Washongton DC. Ingrédients pour[...]

Quand Line m'a offert ce petit livre en cadeau d'hôtesse, j'avais justement concocté une soupe à la citrouille pour elle mais... Dieu! que j'avais hâte de[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon (recette Marabout) Bourguignon mariné Boulettes[...]

Dans presque toutes mes cantines asiatiques, il y a de la salade de boeuf au menu, chacune avec sa propre personnalité. Le steak-frites me semble bien monotone[...]