Viandes sans margarine

1 kg de chevreuil en morceaux 1 saucisson à cuire 200 g de tranches de lard 3 bananes plantain 300 g d'haricots noirs 2 oignons 2 carottes 2 ciboules 1[...]

SAUCISSES ITALIENNES SAUCE AUX HARICOTS BLANCS -8-10 saucisses Italiennes Sauce -1 oignon émincé -1-2 branches de céleri hachées -huile -1 bte (28 on) de[...]

Pour le soir, une tarte chaude en cette saison est toujours appréciée ; c’est un repas complet. Voici ma recette biologique pour 4 à 6 parts selon[...]

Chaque année, au moment de la fête de mi-automne (soit fête de la lune) , j'essaie de faire partager une nouvelle variété de yuebing (gâteau de lune, mooncake[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]

Une petite invention de ma part. Mon partenaire Nature & Régions m'avait offert un beau rosbif et comme il me restait des mirabelles j'ai voulu réaliser[...]

Bonjour, Une belle présentation pour un plat qui nous a ravis un soir. Corolle de pancetta et œuf cocotte Ingrédients 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 18 min[...]

Ingrédients Agneau Têtes d'ail Branches de Thym, Feuilles de laurier Deux morceaux d'agneau à mettre au four avec de l'huile d'olive, des têtes d'ail coupées[...]

Ingrédients : 800 gr de bouilli de bœuf 2 oignons 2 cuil à soupe d’huile 50 gr de purée de tomates 2 verres de vin rouge Poivre, sel, laurier, thym 1 dl de[...]

Pour faire suite à l'article de hier, j'ai présenté pour le repas de fête du lundi de Pâques mes petites pommes de terre en habit niçois (recette précédente[...]

Une recette complétement improvisée ! Et oui j'avais pris un sachet d'épices tout fait mais normalement c'était pour un Poulet Tandoori.... le pire c'est quand[...]

La plus simple des brochettes donne une note festive à un repas. Marinée à l'avance, la viande s'imprègne des parfums et devient plus tendre. J'ai accompagné[...]

On s'est régalé ! une viande très fondante et une sauce bien onctueuse. Ma touche perso à la recette traditionnelle, j'ai ajouté du curcuma, épice santé...[...]

Côtes d'agneau en croûte d'herbes Si vous n'avez pas de temps (comme il m'arrive souvent même en période de fête) de préparer par exemple un gigot d'agneau de[...]

Samedi estival à Yerres. Avec le beau temps et le jardin familial, le barbecue s'impose, et ça tombe bien, j'ai débarqué avec un kilo de travers de porc[...]

Préparation: 25 minutes Cuisson: 1h45 Il te faut 1 lb (500g) de boeuf à ragoût, sans gras visible de 1po (2,5cm) 2 c,à table (30ml) de farine tout usage 2 c.à[...]

Je vais chez le boucher et je vois ces beaux petits rôtis de veau, un morceau que je n'avais pas cuisiné depuis des lustres. Allez, je en prends un et je[...]

La recette parfaite pour une froide soirée de janvier...brrrrr..... elle est tout simplement divine ;) Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et[...]