Viandes sans cumin

Pour aujourd'hui, jouons-nous la "pro" ... Je vous ai récemment proposée une recette selon Matthieu de Lauzun , publiée dans un excellent (à mon avis) Thuriès[...]

E t revoilà notre bonne vieille saucisse de Toulouse. Dans la famille saucisse, les membres sont nombreux, moi j’ai un petit faible pour la saucisse[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 200 g de crème liquide allégée 50 g d'oeuf entier (1 oeuf) 15 g de moutarde 1 g de[...]

Ingrédients: pour les boulettes:500 gr de porc haché (j'avais pris un roti), 1 c a s de feuilles de coriandre, 1 c a s d'ail écrasé, 1/4 de tasse de sauce[...]

Ce millefeuille léger et croustillant me permet de participer au cours sur le Cantal de 750 gr (le concours se termine le 28 août )  Les couches de ce délice[...]

Il y a un moment que je voulais faire  des pommes de terre farçies et aujourd'hui j 'ai des pommes de terre et tout dans le frigo  Edgar mon fils de 10 ans[...]

Avec cette recette de Figues rôties au Cantal Entre-Deux et au Jambon Cru , je participe au concours organisé par 750 g et le Tour de France Culinaire   dans[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet. Sa[...]

Une recette rapide pour un apéritif à l’improviste… - Fromage de chèvre fermier - Tomates cerises - Jambon cru en tranches un peu épaisses - Pics en bois 1)[...]

Par des relations qu'elle a au travail, ma mère a pu nous ramener à la maison 12kg de veau, on a des escalopes, un rôti, des côtes, des tendrons, de l'osso[...]

Cette recette vient du livre "Yakitoris petites brochettes japonaises" aux éditions Artemis. Avec les beaux jours qui reviennent les envies de salades et[...]

Savez-vous que l'article sur mes wraps au chèvre, miel et noix est l'article le plus lu de ce blog? Celui grâce auquel certains d'entre vous ont atterri (ou[...]

Chez nous la pizza s'invite assez régulièrement le samedi soir, quand des copains passent manger, ou en amoureux devant un bon film. Et comme je l'ai déjà[...]

Voici un plat typiquement de saison!!  L'hiver approchant, il est de circonstances de ressortir les recettes de nos mamans, qui nous rappellent l'ambiance[...]

Un pain auvergnat moelleux qui sera parfait tiède à l'apéritif ou grillé en bruschetta. 315 ml eau 1 cc sel 2 cc sucre 100 g farine intégrale T150 Farines et[...]