Desserts avec caramel

Je sais le thème de Noël c'était le mois dernier, mais bon je peux quand même vous donner une petite recette ou deux, histoire de coller à l'actualité !!! Je[...]

Pour mettre à l'honneur la cuisson façon tatin, je me suis lancé le défi d'en faire plusieurs versions salées. Je vais donc confectionner des minis tartes[...]

Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives ... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par[...]

Comme beaucoup d'homme, le mien regarde actuellement le foot et pour lui rien de tel que de manger devant la télé en supportant son équipe mais l'idéal reste[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de navets , - 1 pâte feuilletée - 1 petit bouquet de cerfeuil - 30 cl de vin blanc - 4 tranches de jambon de Parme -[...]

C'est la saison des endives! Pour changer un peu des endives au jambon ou de la traditionnelle salade d'endives aux noix, je vous propose de les cuisiner[...]

Ingrédients pour 24 personnes : 1l de bouillon de jambon fumé 600 ml de babeurre 30 ml de sauce anglaise 10 ml de  sauce piquante Crème de Bourbon 30 ml[...]

Figues + amaretti + muscat ou Beaumes-de-Venise Nougat Fruits de passion + macarons Rochers à la noix de coco + Malibu + lait de coco Pruneaux + pain d’épices[...]

Comme beaucoup d'homme, le mien regarde actuellement le foot et pour lui rien de tel que de manger devant la télé en supportant son équipe mais l'idéal reste[...]

Quand ça me prend, c'est fulgurant, j'entre en transe et il faut que je cuisine quelque chose de neuf, comme cette fois-ci pour confectionner ces petits[...]

Chapeaux de muffins bleuets-gingembre Cupcakes à la noix de coco et à l'ananas Cupcakes choco-érable Cupcakes Hummingbird   Petits gâteaux minute au chocolat[...]

200 g de mascarpone 2 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon 10 cl de porto 2 œufs miel vinaigre piment d'Espelette huile d'olive sel, poivre[...]

Fin de semaine - fin de frigo : 1 carotte, 2 tranches de jambon, 3 ou 4 grains de raisins... bref il me fallait faire quelque chose pour avoir un dessert[...]

Le Shortbread millionnaire, un nom un peu barbare, mais un goût si doux! En fait ca ressemble un peu à un TWIX, mais avec une forme carrée, un biscuit un peu[...]

Il y a presque 1 an (c'est fou comme le temps passe vite), je vous avais parlé de mon dégoût pour les endives cuites et que grâce à cette tarte j'avais réussi[...]