Desserts sans glace

Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 60 g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs Pour la garniture : 150 g de thon au naturel 1 échalote (petite) 1 c[...]

Je continue sur ma lancée de recettes "fraîcheur", puisque l'été à pris de l'avance chez nous. J'ai servi cette mousse en entrée mais elle serait appréciée à[...]

Voici une bonne petite mousse de crevettes qui a fait mon bonheur. C'est chez Libellule et ses spatules que j'ai déniché cette succulente mousse. 150g de[...]

J’ai réalisé ce délicieux gâteau à l’ancienne mais un peu modernisé tout de même pour mon anniversaire et avec des parfums classiques qui pouvaient satisfaire[...]

Le Père Noël, cette année m'a gentiment déposé au pied du sapin un livre super chouette. J'aime beaucoup l'originalité de ce livre mais aussi le côté[...]

Je participe avec cette recette au défi orange organisé sur Recette.de Si vous faites partie de mes habitués vous avez sans doute déjà vu passer des bavarois[...]

Il y a quelques temps mon amie Gabrielle de Petite Cuill ère et Charentaises me proposait de faire partie d'un trio (ami égrillard je t’arrête de suite[...]

Sortez vos craquelins et vos tranches de pain baguette! Cette mousse onctueuse de demande qu'à s'y étendre! Elle goûte bon les crevettes et sa texture est[...]

Il y a quelques temps mon amie Gabrielle de Petite Cuill ère et Charentaises me proposait de faire partie d'un trio (ami égrillard je t’arrête de suite[...]

Je participe avec cette recette au défi orange organisé sur Recette.de Si vous faites partie de mes habitués vous avez sans doute déjà vu passer des bavarois[...]

Nombre de personnes - + POUR LE BAVAROIS: 200 g de lieu noir 1 tranche de saumon fumé 1 cube de bouillon de légumes 5 cl de crême fraîche 1 feuille de[...]