Desserts sans mozzarelle

Pour ce week end , je vous propose une entrée "spécial printemps " : des madeleines petits pois/ lardons et une soupe froide aux courgettes et à la menthe .[...]

Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de labné saupoudré de sumac. Cette fois, pour concocter le[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]

Par ce qu'avec mes cours de cuisine, je dois me creuser la tête pour trouver de nouveaux plats originaux et amusants à faire, je me suis dit que j'avais envie[...]

L'autre jour avec mon frère on s'est dit qu'on allait faire des bonbons piment très connu à la Réunion (je vous rappelle que je viens de là-bas). A la base[...]

Des légumes de saison... des parfums chauds .... du réconfort... de la simplicité... et un soupçon d'huile de bras. D'abord les trempettes\tartinades ; Houmos[...]

Partager Jusqu'à tout récemment, je craignais faire mes propres gnocchi, de peur de travailler fort à former une à une des petites boules de pâte qui se[...]

L'autre jour avec mon frère on s'est dit qu'on allait faire des bonbons piment très connu à la Réunion (je vous rappelle que je viens de là-bas). A la base[...]

Pour les non initiés Zoreilles , bonbon piment porte mal son nom, il ne s'agit pas d'un bonbon comme les métropolitains l'entendent puisque ce beignet est[...]

Ces petites verrines sont très différentes de celles que j'ai l'habitude de faire, elles ont une saveur beaucoup plus "terroir" que j'ai beaucoup aimée.[...]

L'autre jour avec mon frère on s'est dit qu'on allait faire des bonbons piment très connu à la Réunion (je vous rappelle que je viens de là-bas). A la base[...]

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Il y a 7 ans, nous avions choisi un combiné Ile Maurice / Réunion pour notre voyage de noces............que de beaux souvenirs!! Quel pays magnifique! Et que[...]

Les ateliers cuisine c'est aussi très sympa en famille! La maman de n'amoureux n'avait jamais travaillé la feuille de brick alors on a organisé un repas 100%[...]

Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de labné saupoudré de sumac. Cette fois, pour concocter le[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

Tatin tomates confites La tarte tatin née d'une erreur ;-) est vraiment une belle invention... Comment rendre une tarte zéro risques de cuisson, croustillante[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]