Desserts sans cresson

Je ne sais pas si c’est le fait d’avoir dégusté hier un sorbet au chèvre qui m’ a donné envie de faire cette tarte, mais en cette saison chèvre et citron me[...]

Une nouvelle recette de sorbet dans la collection printemps-été 2012. Un sorbet crémeux et parfumé à déguster quand ça nous chante ! Délicieusement rose et[...]

4 personnes,1 pp 75 cl d'eau 50 g de tagatose 5 poivrons rouges thym paprika poivre Préchauffer votre four à 180 °C, disposer les poivrons sur une plaque.[...]

6 personnes, 3 pp, 15 citrons verts non traités (35 cl de jus) 75 cl d'eau 150 g de Tagatose 2 brins d'aneth 6 tranches de saumon fumé x 62 g poivre du moulin[...]

Le melon, c'est déjà  rafraîchissant  tel quel, mais en version glacée, c'est juste ce qu'il faut pour finir un dîner d'été ! Version sorbet... ...ou version[...]

Voici la suite et fin de mon apéro dînatoire : Le roulé de pain de mie au saumon fumé : 8 petites tranches de pain de mie fait par mes soins 4 c c de mayo[...]

J’ai ramassé encore 800 g de fraises. J’ai donc fait d’abord un sorbet : 500 g de fraises mixées avec le jus d’un ½ citron, 120 de sucre glace. Mettre au[...]

Premièrement, je tiens à souligner que j'ai encore de la difficulté à prendre les photos des recettes qui se servent dans des coupes à dessert. Je vous promet[...]

Versione italiana più giù ...ou comment vider le frigo ! Cette recette est le fruit d'une improvisation avec peu d'ingrédients et peu de temps, une variation[...]

La première fois que j’ai vu le nom de sablé diamant c’était quand j’ai reçu en cadeau le livre Comme un Chef  il y a plusieurs années maintenant et je me[...]

Versione italiana più giù Après le poivre, le sel, bien sûr! Afin d'accompagner la douceur de la tartelette au chocolat blanc , je l'ai servie avec un sorbet[...]

Sablés salés aux pistaches Versione italiana più giù Les biscuits apéritifs ou les sablés salés sont toujours bienvenus. Je trouve qu'ils sont accueillants,[...]

Une très belle association testée cet été avec une tatin de tomates et un sorbet chèvre frais. J'imaginais alors très bien la version poires et roquefort[...]

& oui! Un plat de pâtes :) C'est facile, c'est rapide et c'est bon! Le fait de faire ce plat dans des coquilles géantes fait aussi différent. C'est dans le[...]

Les températures remontent, je vous propose donc une entrée rafraîchissante, à concocter en 10 minutes top chrono (je ne voudrais que vous transpiriez à cause[...]

Ingrédients: 2 concombres 300 gr de saumon fumé 15 cl de crème allégée 1 cuillères à soupe de citron pressé sel, poivre aneth oeufs de saumon 4 boules de[...]

4 personnes, 3 pp 400 g de myrtilles 125 g de tagatose le jus d'un citron 10 grains de poivre de sechuan 40 cl d'eau Faire bouillir l'eau avec le tagatose[...]