Desserts sans grenouilles tripes

Tarte crémeuse au citron meringuée Une tarte au citron bien crémeuse au lait concentré sucré, un délice fondant, acidulé juste ce qu'il faut et plus douce,[...]

CUPCAKES AUX NOISETTES ET MARRONS Quand Amélie reçoit la "PH de la ménagère, au féminin" ( Flore du joli site Florilège Gourmand)   pour le thé (rire). Un[...]

GÂTEAU "ORANGE, GRAND MARNIER MERINGUE" Pour ce premier jour de l'an, je voulais un gâteau léger, parfumé sans plomber les estomacs déjà bien malmenés depuis[...]

GAUFRES DE DUCASSE Il ne s'agit pas du nom du chef étoilé, mais du nom donné à une kermesse du Nord de la France. Gaufres traditionnelles qui sont un vrai[...]

Une recette de sablés qui dormait gentiment dans mon classeur parmi les recettes familiales. Pour 40 biscuits environ 200 g de farine tamisée 90 g de sucre[...]

GÂTEAU AUX FROMAGES BLANCS (RICOTTA, PETITS SUISSES) ET ABRICOTS Un dessert aux fromages blancs (Ricotta et petits suisses), recette entre cheesecake et tarte[...]

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC ET PASSION AU COULIS DE MANGUE ET PASSION Dessert classique italien décliné à l’infini, ici, aux fruits de la passion et[...]

C LAFOUTIS AUX POIRES Source : Charlottes et clafoutis « la popote des potes » Toujours dans l’esprit de ne pas perdre quelques fruits qui ont muris trop[...]

Biscuits de Noël (3eme volet) Dents de loup, champignons aux amandes, craquelés au chocolat 3eme volet des biscuits de l'Avent sur le blog. Tradition respectée[...]

MUFFINS AUX MYRTILLES ET CITRON VERT Après le déluge du 13 juillet, un peu de réconfort était bienvenu. Petit homme est allé aux myrtilles (elles sont très[...]

Sablés salés apéritif façon cookies aux olives et tomates séchées (ou bonne base pour entrée salée qui change de la pâte brisée) Délicieux et fondants, a[...]

MACARONS DE NANCY REVISITES ROSES ET VERTS Une recette "dérivée" des macarons de Nancy. Mais plus colorés et ludiques, une recette pour « liquider » les[...]

CHEESECAKE DE RAYMONDE AUX BANANES FLAMBÉES Un gâteau plus qu'un cheesecake , pourtant au vu des ingrédients et de la texture c'est un cheesecake.  Un dessert[...]

Tarte à l'ananas meringuée des Açores Aussitôt vue sur TV5 , aussitôt faite, on adore l'ananas, il est rare qu'il n'y en ai pas dans mon panier de fruit en[...]