Desserts sans emmental rouget

Aujourd'hui je participe également au tour rapide n°72 ! J'ai eu le plaisir de piocher une recette chez MEL , en contrepartie j'accueille Kali ! J'ai opté pour[...]

Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de labné saupoudré de sumac. Cette fois, pour concocter le[...]

J'ai testé le M à Lyon. Ce restaurant du 6 ème arrondissement appartenait autrefois à Mathieu Vianney et a été repris par le chef Julien Gautier qui est[...]

Les gaufres salées, c'est tout simplement génial pour un bon repas de soir. Sur l'échelle des repas préférés des enfants, elles talonnent les pizzas, les[...]

Ce soir, on mange ... des poireaux ! A défaut de les aimer, remplacez-les par des dés de courgettes ou d'aubergines ! La texture légère du clafoutis sera[...]

Parce qu'elle est de saison et, malheureusement plus que pour quelques temps, je la cuisine tant que je peux maintenant que je l'ai découverte et ai succombé[...]

Après les verrines, les cuillères, c’est la mode des bonbons : bonbons d’aubergines, bonbons de bœuf et fromage, bonbons de foie gras et magret fumé etc. Une[...]

L'hiver touche à sa fin, mais question fruits, il va falloir encore attendre un peu pour voir quelques nouveautés. Pas question de céder aux fraises importées[...]

Vous l'aurez peut-être remarqué si vous avez l'habitude de venir faire une balade par chez moi, mais je suis assez adepte des Tatins en version salées .[...]

Je sais pas vous, mais moi avec ces chaleurs, la seule et unique chose que j'arrive à avaler et qui me fasse vraiment envie en dehors de grands litres d'eau[...]

A vrai dire on ne peut par parler d'une panna cotta car il ne s'agit pas d'une crème cuite dans laquelle on a dillué de la gélatine, mais ce titre a été donné[...]

Préparation: 1 heure Cuisson: 40 minutes (pour les aubergines) Ingrédients : Aux pommes et au chèvre: 1 betterave cuite 1 pomme( bien sucrée) 1 bûche de chèvre[...]

J'ai un retard dans mes recettes, c'est inimaginable !!!! Si je vous dis que cette recette date de juin ou juillet dernier, vous me croirez ? Elle faisait[...]

Scones et trois astuces pour les réussir Aujourd'hui petit virée anglaise (ou anglo-saxonne voire irlandaise ;-) avec une icône, une spécialité unique que[...]

  Me revoici après une loooongue semaine d'absence !! Pas le temps, pas la tête à cuisiner, et puis avec ce temps un peu maussade, pas très inspirée !! Je[...]