Desserts sans gambas

Dessert original et allez savoir pourquoi j'aime bien le réaliser pour Pâques.... Alors certes Pâques est passé depuis quelques jours mais comme on dit "mieux[...]

Je sais pas pour vous, mais moi, y a des matins où je sens dès que je me lève, que la journée va être patate... et, je me trompe rarement :( j'ai du nez pour[...]

Tarte fraises framboises meringuée Mon faible pour les tartes trouve son apogée dans les tartes meringuées aux fruits (il suffit de penser à la tarte au citron[...]

Les meilleurs muffins que j'ai préparé depuis longtemps ! Légers, aériens et parfumés, rien que ça. Et sans oeufs ;-) Je crois que le résultat est simplement[...]

Salut à tous, La recette que je vous propose aujourd'hui est un délicieux gâteau rassemblant le croquant de la feuillantine et le moelleux de la crème[...]

Ingrédients pour 15 pièces (9 muffins et 6 mini plumcakes): 2 oeufs 140 g. poulpe de potiron cuite 200 g. farine (pour moi mix à gâteaux sans gluten Senzaltro[...]

Ingrédients pour 15 pièces (9 muffins et 6 mini plumcakes): 2 oeufs 140 g. poulpe de potiron cuite 200 g. farine (pour moi mix à gâteaux sans gluten Senzaltro[...]

Une petite nostalgie de fêtes de fin d'année ? Oh que oui ! Alors que la cure détox commence (pfff !!!),  me voilà toute triste devant ma petite soupe...[...]

Pour le biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine ou 100 gr de farine et 30 de fécule de pomme de terre 1 demie gousse de vanille bourbon (ici elle[...]

J'ai voulu essayer  la poudre de caroube que j'ai découvert  en parcourant certains blogs, et j'ai donc fait ces petits muffins. La poudre de caroube à un[...]

Cet automne, mon nèflier sauvage découvert dans un ancien verger a été généreux et m'a offert une belle récolte. La nèfle est un fruit oublié, difficile à[...]

J'ai adoré le défi de ce mois-ci. Un bon dessert estival, qui m'amène à devoir trouver des idées pour décorer...tout à fait mon style. C'est en plus une[...]

Il m'est passée par la tête de faire des éclairs au chocolat hier après-midi. Ayant manqué de temps pour les finaliser et pour d'autres raisons se rapportant[...]

Des biscuits fondants garnis de confiture ou pâte à tartiner et décorés de pistaches torréfiées. On peut varier la garniture et le décor : miel, pâte à[...]

Crème pâtissière Aujourd'hui petite recette de base qui vous est très familière, un peu comme la crème anglaise ou les meringues : la crème pâtissière ! Elle[...]

Panna cotta très fraise Cette panna cotta très fraise (avec des fraises un peu partout) et toute rose est absolument délicieuse ! Elle a un peu le goût de[...]

Et si on présentait la bûche différemment, pour les enfants, pour s'amuser, pour un buffet ? Ultra moelleux, très légers, inattendus, ces petits roulés[...]