Desserts sans pecorino carotte

Pour ce week end , je vous propose une entrée "spécial printemps " : des madeleines petits pois/ lardons et une soupe froide aux courgettes et à la menthe .[...]

Je profite des vacances dans le Nord de la France pour cuisiner du poisson et des crustacés car le poissonnier a un choix magnifique , nous avons mangé un bar[...]

Voici une deuxième recette à base de fromage de Cantal , c'est un éclair croustillant avec une garniture sucrée/salée . En effet j'ai ajouté avant la cuisson[...]

Quand on me dit "antipasti " j'imagine quelque chose de gourmand , placé  sur la table , que l'on partage simplement entre amis en famille . Pour répondre au[...]

Voilà un assortiment de petits sablés salés pour l'apéritif , vous pouvez les manger nature mais j'aime m'en servir en toasts gourmands , cela change des[...]

Bon voilà je craque avec ce temps maussade , frais , pluvieux tout gris , j'ai envie de plats chauds , gratinés ... Ces lasagnes sont à base de courge[...]

En Autriche impossible de passer à côté de la courge ou je devrais dire des multiples variétés de courges . Nous sommes allés dimanche dernier à une sorte de[...]

Je redémarre l'année avec mon chef chouchou " Greg Marchand" et cette recette de risotto à tomber .C'est une association osée de saveurs sucrées et salées mais[...]

C'est un titre à rallonge … mais impossible de dire en 3 mots toutes les merveilles qui sont présentes de ce mini éclair et qui sublime le goût du[...]

Je reconnais que je n'avais pas décidé hier de faire pour notre dîner un clafoutis salé mais après un dérapage non contrôlé des oeufs dans le frigidaire je me[...]

J'avais déjà repéré cette fleur tressée depuis un moment sur ce site ICI , c'est parfait pour un apéritif convivial , un pique nique ... vous pouvez varier les[...]

Cette semaine , il commence à faire froid à Moscou , 6/7° dans la journée et 2° la nuit et même les premiers flocons aujourd'hui (très peu mais quand[...]

Comme vous l'avez compris je suis fan de la cuisine que réalise Yotam Ottolenghi , je vous essayé de vous la faire découvrir et aimer . Elle est souvent[...]

J'ai réalisé ce plat bien réconfortant pendant les vacances de Noël , nous étions nombreux et franchement en plus d'être très bon c'est vraiment pratique pour[...]