Desserts sans mangue nectarines

Pour les non initiés Zoreilles , bonbon piment porte mal son nom, il ne s'agit pas d'un bonbon comme les métropolitains l'entendent puisque ce beignet est[...]

Avant la recette un peu d'informations sur la Bataille Food : La Bataille Food est un défi culinaire autour d’un thème gourmand commun. Initié par Jenna[...]

Pour la farce - 8 pigeons (ou 1 gros poulet) - 1 bol (une petite botte) de coriande hachée - 1 kg d' oignons coupés en dés - 4 cuillères à soupe d'huile (de[...]

20 noix de Saint-Jacques 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin -Mélange de 12 épices: 5 g de coriandre 5 g de cumin en grains 1 g de poivre en[...]

Mardi dernier, le réveil sonne, une fois n’est pas coutume en ces temps vacanciers. Après une nuit agitée à l’idée de cette journée, il est temps de prendre[...]

Voilà plus d'un mois que je vous annonçais le thème de cette nouvelle édition du muffins monday que j'ai eu grand plaisir à organiser ( ICI ). Si au début les[...]

Mardi dernier, le réveil sonne, une fois n’est pas coutume en ces temps vacanciers. Après une nuit agitée à l’idée de cette journée, il est temps[...]

Nombre de personnes - + Baba figue (fleur de bananier) Sel on goût : ail,safran pays (curcuma), gros piment entier, gingembre, lard fumé pays hâché, sel,[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pois du cap (énormes haricots blancs) 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de cumin 10 g de gingembre selon les[...]