Desserts sans marrons béchamel

Voici une recette inspirée de celle trouvée sur Ôdélices . Pour ces biscuits aux graines de fenouil et à la vanille, j'ai utilisé 2 jaunes d'oeufs, ce qui[...]

Comme j'aime essayer des associations improbables, j'ai décidé de réaliser un sorbet au fenouil. Après tout, le fenouil a une saveur douce et légèrement anisée[...]

C'est la saison des tartes tatin salées. Après avoir testé la tatin de céleri-rave , j'ai essayé la tatin de fenouil. Eh bien, c'est délicieux. Le fenouil se[...]

Je mange du poulpe au restaurant, mais je n'avais jamais essayé d'en faire, de peur de le rater. Mais après avoir vu une candidate de Top Chef battre son[...]