Desserts sans gruyère

Voici une bonne recette qui respire le soleil et surtout l'Italie, un cheesecake toute en fraîcheur à base de ricotta et de gorgonzola tiré du livre Thermomix[...]

Après les Muffins Citron Poire , voici un clafoutis à l'italienne pour faire revenir le soleil. A tester si vous êtes vous aussi en manque de soleil car cela[...]

1 feuille de pâte brisée 6 artichauts 300 g de Gorgonzola 1 gousse d'ail huile d'olive vierge 2 c. à café de Mélange Malin Persillade De Ducros sel, poivre[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles[...]

Pour ma première table d'hôte, j'ai choisi de réaliser ces petits muffins salés en guise d’apéritif. J'ai pensé, à tort, que le gorgonzola donnerait un[...]

Voici une recette simple et originale pour des petites bouchées apéritives. J'ai utilisé ici une association connue qui marche bien à savoir la poire et le[...]

Pour la Chandeleur cette année, j'ai une nouvelle fois opté pour un plat de galettes salé qui puisse être partagé sans passer trop de temps devant le fourneau[...]

Ingrédients pour 10 pièces : 100g de farine ½ sachet de levure chimique 2 œufs ½ càc de sel Poivre 1càc d'Herbe de Provence 5cl d'huile d'olive 5cl[...]

Encore une improvisation du frigo parce que nous avons très envie de pâtes - et oui, cela fait longtemps ! et que nous n'avons que des macaronis et que je[...]

Pour une fois ce sont les vacances et je publie !!! J'en profite car la semaine prochaine pour le coup le blog sera en congé !!! Mais avant ça j'ai quelques[...]

Mon marché 150 g de magrets de canard séchés (maison)  100g de gorgonzola  80g de cerneaux de noix  120g de farine  3 œufs  30cl de lait  sel, poivre   Couper[...]

Pour une quinzaine de muffins: 100g de polenta fine 2 œufs 120g de farine 50g de gorgonzola 70ml de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50g de bresaola[...]

Encore une improvisation du frigo parce que nous avons très envie de pâtes - et oui, cela fait longtemps ! et que nous n'avons que des macaronis et que je[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Versione italiana più giù Comme promis, nous rentrons dans la semaine italienne pour fêter les 150 ans de l'Unité. Commençons par l' apéritif ou carrément l'[...]

Versione italiana più giù Des restes de repas, du cresson bien endormi, de la ricotta, ma bien aimée et des farines qui sont presque devenues une collection[...]

Ingrédients: 4 Tuc 10g de noix 30g de mascarpone 50g de butternut cuite 25g de grogonzola 1 oeuf sel, poivre Préparation: etape 1 Séparez le blanc du jaune[...]

C'est avec un peu de retard que je vous publie la recette des muffins salés que j'ai fait pour le Nouvel An mais après tout il n'y a aucune occasion[...]