Desserts sans ketchup limande

Voici de délicieux biscuits à la farine de châtaigne très moelleux, décorés avec du chocolat et délicatement parfumés au rhum... Ingrédients pour une[...]

Pour 40 macarons environs: 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 75g de farine de châtaigne 5cl d'eau 200g de sucre semoule 5 blancs d'oeufs Commencez[...]

Ah le Tea Time, je crois que cela évoque à tout le monde un rituel, une ambiance différente. Pour ma part en premier lieu, cela m'évoque le côté classique,[...]

Pour 40 macarons environs: 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre semoule 5 blancs d'oeufs Commencez par peser tout vos[...]

Comment cuire les biscuits : 5 astuces ( biscuits cacao châtaigne ) Un peu dans la même lignée de mes billets comment cuire les gâteaux ou l'importance de la[...]

J'ai retravaillé l'index des recettes des desserts en essayant de séparer des catégories pour vous faciliter vos recherches ... Au chocolat Baltic chocolat[...]

A l'horizon de la Chandeleur, de Mardi-Gras et Carnaval, voici une recette de gaufre gourmande, sans gluten, aux amandes. Ces gaufres sont aromatisées aux[...]

Des amaretti à la crème de marron de l'Ardèche pour la Bataille # Food 29 .....un délice Les amaretti sont des macarons italiens qui peuvent être durs ou[...]

Cela fait un moment qu'on l'attendait ce livre, un livre qui regrouperait toutes les pâtes, crèmes et autres préparations pâtissières traditionnelles mais[...]

Cette recette est née d'un ratage. Dans ma vie de cuisinier, il y a encore des choses qui me font peur. Deux surtout me tétanisent: la poche à douille et la[...]

Comme chaque année, le repas de Noël s'achève par la traditionnelle bûche, comme chaque année depuis quelques temps maintenant c'est moi qui m'en occupe et[...]

Ça n'est un secret pour personne, les repas de Fêtes de fin d'Année sont toujours très copieux: foie gras, saumon, la volaille choisie (un Chapon chez nous)[...]