Encore une recette aux tonalités libanaises grâce à l'association de lentilles et de bourghoul. Ma touche personnelle : un cœur fondant à la mozzarella pour[...]

Pourquoi un titre italien pour une recette ... pas très italienne ? Tout simplement par ce que j'adore la sonorité de ces mots ... pasta frolla ! Le secret de[...]

Recette assez facile pour un cake au bon goût d'orange. Pour les amateurs de chocolat, vous pouvez renforcer le goût en ajoutant 20 ou 30g de chocolat noir[...]

Recette découverte chez un copain. Beaucoup d'effet pour une préparation très facile. Le tout est d'avoir la main légère sur l'assaisonnement vu que le[...]

Recette inventée à l'instant pour finir un reste de ricotta et combler une envie de sucré tout en faisant honneur à la Semaine Fraiche Attitude Ingrédients un[...]

Pour inaugurer la Semaine Fraich'Attitude , direction l'atelier de Cuisine Fraich'Attitude pour un cours avec Charles Soussin et Sofi Milosavlejv. Au programme[...]

Ne cherchez pas la pâte à chou ! Il n'y en a pas. Association sucrée salée pour ... l'entrée, ou le plat (en accompagnement d'un magret de canard par exemple[...]

Déclinaison de la recette de chaud froid de radis de Cuisine Fraich'attitude (détails sur le cours "l'Assiette Idéale" ici . C'est une entrée très originale[...]

16 Mai. Rendez-vous Faubourg Poissonnière pour un cours de Cuisine Fraich'Attitude . C'est la première fois que je m'y rends... J'ai déjà eu l'occasion de[...]

Lorsque j'étais au collège, je suis partie en échange scolaire à Guildford. J'en garde un excellent souvenir : j'adore voyager, découvrir de nouveaux endroits,[...]

>Un de mes grands classiques... A mon sens les salades d'agrumes constituent un excellent dessert après un repas copieux. Elles apportent en effet une note[...]

Depuis que je fais du pain maison , je n'ai pas une mais 1000 recettes. En fait à partir des quantités de base de farine (500g) et d'eau (250g en Machine à[...]

J'ai découvert l'huile d'amandon de pruneaux très récemment à un cours de Cuisine Fraich'Attitude . Sofi Milosavlejv, qui avait préparé le programme du jour :[...]

Cela doit remonter à 4 ans environ. Avec quelques collègues je déjeune à la brasserie au pied de nos bureaux. Plat du jour proposé : parmentier de canard.[...]

Une des rares recettes à base de fruits de mer que vous trouverez sur mon blog.Voire même la seule. En effet, je suis allergique aux fruits de mer... Je ne[...]