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Recettes:

Lentilles au chorizo

- 1 kg de lentilles en boite - 3 tomates bien mûres - 1 oignon mixé - 1 gousse d'ail mixée - 1 chorizo fort Dans une sauteuse mettre un filet d'huile d'olive,[...]

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Roulé de brick courgette et fêta

- 8 feuilles de brick - 4 échalottes - 1 courgette - 250 gr de fêta - 2 tranches de jambon blanc - 1 oeuf Couper les échalottes en rondelles fines, le jambon[...]

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Wok thaï de volaille à la coriandre piment et[...]

Il y a longtemps que je voulais mettre cette recette, je l'avais complètement oublié dans mes placards, voici un excellent plat complet découvert dans un[...]

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Cake tapenade noisettes

En surfant sur le blog de Valérie Le palais des saveurs, ça m'a donné envie de ressortir mon livre Les cakes de Sophie Dudemaine, habituellement dans celui-ci,[...]

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Velouté de chou fleur

Avec ces soirées humides, un petit velouté bien chaud, ça fait du bien. J'ai un peu modifié , si vous voulez la recette originale, c'est ici :[...]

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Mignon de veau en feuilleté

Pour la recette exacte, allez voir Le palais des saveurs http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2009/12/index.html - 2 beaux oignons - 2 gousses d'ail - 1[...]

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Merlan au cuit-vapeur sauce aux pétales de[...]

Après les agapes de ces derniers jours, voici une recette un peu ligth pour inaugurer mon cuit-vapeur. - 8 filets de merlan - une douzaine de tomates séchées[...]

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Cake au chorizo noix et mozza

Je me suis inspirée de la recette de http://www.lacuisinedejosy.com/ j'ai apporté quelques modifications en fonction des ingrédients que j'avais dans mon[...]

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Cappuccino menthe et chocolat

En allant faire quelques achats, j'ai trouvé ce joli livre d'Emmanuelle Andrieu "les fabuleux cappuccinos", en le feuilletant, je n'ai pas pu résister et je[...]

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Cappuccino de pain d'épice au café

Eh oui ! Encore un cappuccino du livre "Les fameux cappuccinos" d' Emmanuelle Andrieu - 50 cl de crème anglaise (je l'ai acheté prête) - 120 gr de pain d'épice[...]

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Pâtes à l'encre de seiche aux crevettes

Voilà de bien jolies pâtes, mais, le goût de la seiche, je dois avouer que je ne l'ai pas senti, - 2 beaux oignons - 1 gousse d'ail - du safran - 1 kg de[...]

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Cappuccino de concombre au citron vert

Source Emmanuelle ANDRIEU - 1 concombre - 250 gr de ricotta - 1/2 bouquet de ciboulette - 1 citron vert non traité - 25 cl de crème fraîche épaisse - sel,[...]

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Coquilles st jacques, tout simplement panées...

- 1 kg de csj - 2 oeufs - 1 paquet de noisettes 300 gr environ - huile d'olive - sel, poivre Dans un plat creux, battre les oeufs en omelette, puis, mixer les[...]

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Tiramisu à l'ananas

Il y a longtemps que je n'avais plus dégusté de tiramisu, en principe j'ai toujours de l'ananas surgelé au congel, manquait plus qu'à acheter les autres[...]

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Gâteau à la crème de marron

Une recette de ma copine Mik : - 2 oeufs - 50 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé (je n'ai mis que le sucre vanillé, j'ai trouvé qu'il y avait assez de[...]

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