Et oui, il suffit d’une petite fille de 4 ans diagnostiquée intolérante au lait de vache et « interdite » de sucre pour que sa maman, celle des[...]

Une recette salée !! Il s'agit d'une sauce brocolis que nous faisons régulièrement à la maison avec quelques variantes. C'est grâce à cette délicieuse sauce[...]

Un dimanche midi, des copains viennent manger à la maison. Voilà un dessert simple et rapide à préparer, qui peut également cuire en même temps que votre plat[...]

Le risotto, c'est un plat tout simplement délicieux. Je ne connais personne qui n'aime pas cela ! Le truc génial en plus, c'est que l'on retrouve un plat[...]

Après les cookies coco/citron j’avais envie de tester avec un autre fruit de saison sucré et juteux : l’orange sanguine. La recette diffère peu :[...]

Parfois on est tenté de mettre tout ce qu’on trouve dans ses placards pour tester ses talents culinaires… C’est ce qui m’est arrivé ce[...]

Et oui : voilà ce qui peut arriver quand on a dans son entourage une super artiste qui non seulement a sorti son disque pour enfants, qui se produit sur scène[...]

Un de mes livres de cuisine préférés, c'est le Petit Larousse Pâtissier. Il y a déjà plusieurs recettes de ce livre que j'ai transformé en version "sans gluten[...]

Fin mars, la première boutique lilloise entièrement dédiée au végétarisme et au végétalisme a vu le jour au 241 rue Gambetta à Lille ! Ici on ne parle pas de[...]

Il suffit d’un mari et d’une petite fille fraîchement diagnostiqués intolérants à près de 50 aliments cumulés dont le gluten, tous les laits[...]

Il me restait de la purée de cacahuètes à la maison, suite à un essai de sauce thaï, ou quelque chose comme ça..., du coup, pour ne pas la perdre et parce que[...]

Alors que nous étions en train de papoter cuisine et surtout de whoopies avec Danaé, ★ ★ notre super apprentie ♥ ♥, elle me dit, "ah,[...]

Bonjour à toutes et tous, Comme vous le savez, La Compagnie Sans Gluten , c'est un blog , avec 30 000 vues mensuelles, (Merci pour votre fidélité ♥) où[...]

Bonjour tout le monde ! Voilà quelques semaines, nous avons reçu un paquet de riz. Mais pas n'importe lequel, un paquet de riz certifié sans gluten ! Alors,[...]

Noêl approche, non, sans déc.. Ne me remerciez pas, je fais aussi calendrier : ) Donc, Noël approche, je disais, et vous allez très certainement festoyer en[...]