Le chou vert se marie bien avec l'aneth et le gingembre apporte une note de fraîcheur délicieuse. On retrouve ici une sauce crémeuse et parfumée à base de[...]

Frais et léger, voici un bon dip pour l'été ! Pour 1 pot 1 courgette de taille moyenne Environ 20 ml de purée d'amande Environ 10 ml de tahini (purée de[...]

Après le lait de brocoriandre , voici le lait de chou fleur. Couleur et consistance sont vraiment proches de celles du lait mais il est certain qu'un buveur[...]

 Le taboulé de chou-fleur cru c'est génial et super simple. A ajouter sur toutes les tables pendant la belle saison du chou-fleur en jouant avec herbes et[...]

A l'heure du thé ou au dessert, cassis et cacao, miam ! La pâte du brownie 1/2 tasse d'amandes (trempées 15 à 30 minutes) 1/2 tasse de flocons de noix de coco[...]

(...) on a partagé un smoothie crémeux mangue et amande avant de préparer ensemble des rouleaux de printemps garnis d'une salade d'herbes fraîches et pomme,[...]

Une idée simplissime pour les jours où on a le goût de tartiner mais pas sur du pain. Idéale pour le goûter des enfants et les petits déjeuner ! Mille[...]

J'aime beaucoup les haricots verts frais quand c'est la saison. Et même si il est possible de les manger cru en les coupant en petits morceaux, comme par[...]

Une nouvelle recette de taboulé parce que le chou-fleur cru à cette saison, c'est vraiment bon.   Et que le taboulé de chou-fleur, c'est vraiment facile à[...]

Je ne sais pas si vous avez déjà utilisé des cercles à monter mais c'est génial ! En quelques minutes, on transforme une petite salade en " étagé chic ".[...]

 Premier melon de la saison en toute simplicité. Pour un bol de salade 2 feuilles de kale 1 tasse de morceaux de melon (cantaloup) Fleur de sel Jus d'une[...]

Le king eeryngii est un champignon que je viens de découvrir grâce à Céline Venne du marché Atwater. Il est possible de le manger cru, pas tel quel, mais en[...]

J'ai réalisé en préparant cette salade que je n'avais pas mangé de carottes râpées depuis fort longtemps. On mêle souvent aux carottes râpées les noix de[...]

Un délicieux sorbet minute, le premier de la collection printemps-été 2012. A servir en entrée ou au dessert. Pour 3 à 4 boules de sorbet (sans sorbetière) 2[...]

Doux et simple, un dip pour " dipper ", à utiliser dans un sandwich plein de légumes, en sauce... Bref, les options sont multiples ! D'ailleurs, le manger à[...]