En France, la Choucroute est une spécialité régionale Alsacienne. C'est le processus de lactofermentation qui transforme le chou en choucroute (celui-ci est[...]

Voici une recette de saison : petite bûche des fêtes, fourrée à la crème pâtissière avec quelques fruits rouges ! Le tout recouvert d'une ganache au[...]

Il n'y a rien de tel que le fait maison ! Et préparer soi-même ses sushis, plus précisément ici les makis, ce n'est pas si compliqué ! Ingrédients : 125g de[...]

Les cupcakes, originaires du Royaume-Uni, sont un régal autant pour les yeux que pour les papilles ! Les possibilités de décoration sont immenses et on s'amuse[...]

La saison des aubergines commençant maintenant, autant en profiter et se régaler avec ce beau légume ! Ingrédients : 125g de penne 1 petite aubergine 150g de[...]

Ce dessert est un grand classique de la cuisine française ! Voici une recette "standard", sachant qu'on peut la décliner de multiples façons en ajoutant un[...]

Ce risotto est assez simple, car il est composé de peu d'ingrédients mais surtout d'un qui fait toute sa particularité et la différence : le safran ![...]

Les mafaldine, aussi parfois appelées reginette ou manfredine, sont des pâtes longues d'une largeur entre les tagliatelle et papardelle, mais avec les bords en[...]

Je vous partage ici la recette de la bûche que j'ai faite pour le Réveillon de Noël. C'est une bûche qui ressemble au gâteau "Trianon" connu aussi sous le nom[...]

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Terre Exotique ! Terre Exotique est une épicerie fine en ligne proposant une large gamme de produits[...]

Comme Noël approche à grands pas, autant en profiter pour commencer à préparer de bonnes choses ! Voici un exemple avec un sapin de Noël réaliser en biscuits ![...]

Lors de ces journées froides, rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer ! Et le boire tranquillement au coin du feu en regardant le sapin[...]

En ce moment, c'est la saison des pommes, et il y a des dizaines de façons de les utiliser, comme la suivante : faire de bons chaussons ! Ingrédients : De la[...]

Voici une recette de sauce pour pâtes qui constitue un repas complet et équilibré ! Ingrédients : 125g de penne rigate 1/2 aubergine 1/2 boîte de thon 2[...]

Une délicieuse mousse au chocolat dans laquelle on retrouve les saveurs des spéculoos ! Une petite touche en plus qui fait toute la différence ! Ingrédients :[...]