Il est rare que je me fasse des desserts au fromage "cuits". Je préfère habituellement les mousses... mais j'avais un pot de ricotta à passer, alors je me[...]

Il pleut de feuilles dans ma rue! C'est tellement beau, j'ai essayé de prendre une photo mais l'effet n'y est pas.. Bah...je suis sûre que vous pouvez vous[...]

Ayant passé deux heures à discuter avec l'auteur du livre Crudessence hier, je ne suis toujours pas convaincue que l'humain doive se nourrir exclusivement[...]

Il m'arrive parfois de faire des soupers thématiques avec des amis. Habituellement je reçois dans mon minuscule appartement et mon cuisinier chéri et moi[...]

Ceci n'est pas vraiment une recette, c'est juste une bonne façon pas trop ennuyante de passer ses restants de légumes. On les vide, on les farci avec ce que[...]

Bon, je voulais présenter cette recette pour le concours d'Isa mais la date limite est dépassée! Tant pis pour moi... :) C'est que j'ai eu une semaine bien[...]

Belle fin de semaine, malgré la température pouet pouet... Je ne sais pas si certains d'entre vous avez été au marché Jean-Talon, mais c'était très vivant![...]

Aujourd'hui je fais mon mea culpa... je ne cuisine pas beaucoup depuis 2 semaines. Une des raisons qui explique ma paresse est que je me concentre sur la[...]

Isa faisait tirer cette semaine le livre de Seb l'artisan Culinaire. Bravo à Nathalie qui l'a gagné! Très beau livre soit dit en passant, que j'ai eu la[...]

Ah l'automne à Montréal, surtout quand il fait beau comme aujourd'hui, c'est fantastique! Et quand je suis de bonne humeur qu'est-ce que je fais?? Je dépense[...]

Enfin une recette de dessert! Je fais toujours de la pâtisserie au travail donc rendue chez moi j'ai plutôt la dent salée.. Mais hier je recevais à souper et[...]

Hier c'était la séance de dédicace de sEb l'artisan, qui venait présenter son magnifique livre. J'ai déjà publié une de ces recettes, les champignons al[...]

Hier j'ai été invitée à la conférence donnée par Frédéric Bau à l'ITHQ. Il abordait la possibilité pour les artisans du sucre d'aujourd'hui de faire de la[...]

Enfin je l'ai fait, je peux me vanter de vraiment faire partie du cercle des blogueurs culinaires!! Depuis le temps que vous me donnez envie avec vos recettes[...]

Le temps des fêtes arrive à grands pas... pour les gens qui travaillent dans le milieu de la restauration, c'est le moment le plus occupé de l'année. Lorsque[...]