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Recettes:

Autour du gingembre

Hier soir, petit dîner à la maison, et un repas hybride, entre Asie et Europe. On est comme ça chez nous, très portés sur l’interculturel, c’est l’avenir.[...]

Source: tronchedecake.blogspot.com
Totale extase : Mini Banh Phu Si réussis

Après moult tentatives, des cris et des larmes, et beaucoup de sueur – pas de clim dans la cuisine - j’ai enfin touché du doigt quelque chose qui se rapproche[...]

Source: tronchedecake.blogspot.com
L’Asie est -presque- morte, vive Paris :[...]

Ayant quitté la chère terre saïgonaise pour retrouver le doux trottoir parisien, quelle ne fut ma déconvenue à la vue de la grisaille glacée qui, selon les[...]

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Moi aussi j’ai du soleil : caviar de courgettes

Quelques petits mots rapides avant de me lancer dans une semaine qui s’annonce chargée, avec une petite recette toute simple mais vraiment délicieuse, et qui[...]

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Heureusement, l’agar est là : fraises et gelée[...]

Je m’apprêtais à me lancer dans une splendide nouvelle recette de … muffins – et oui, malgré le retour en France, je n’ai toujours pas repris possession de MA[...]

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Vert pistache et raison gourmande

Alors, verts mais sans matcha ni pandan ? J’arrête là le suspens, je sens bien qu’il est insoutenable : des pistaches . N’ayez crainte, le retour du pandan[...]

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Petites choses : madeleines roquefort-datte et[...]

Petit billet vite fait en cette fin de week end ensoleillé – pourvu que ça dure, j’ai 17 paires de tongs made in Vietnam à user sur le pavé parisien.[...]

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De l’inconstance en cuisine : minis gâteaux au[...]

Y a des jours comme ça, on ne sait plus très bien ce qu’on veut. Être une jeune parisienne dynamique et cultivée, ou une larve mass-médiatisée, telle est la[...]

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Ploucsta Cuisine : sablés chocolat fleur de[...]

Dimanche dernier, entre le marché et la sieste, un élan d’inquiétude me pris. Je venais de me procurer le dernier numéro de Technikart, toujours à l’affût des[...]

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Le goût, l’intention et le n’importe quoi

Hier, samedi, était le premier jour de ma semaine de vacances . Et qui dit vacances (qui ?) dit que j’ai enfin le temps de faire[...]

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Et si on faisait semblant que c’était l’été ?

Mercredi 15 août … des images d'Ailleurs m’emplissent soudain. Pas seulement parce que c’est un mercredi de vacances à Paris, pas seulement parce que c’est le[...]

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Il fallait y aller, j’y suis allée. En sortant de « Ratatouille », j’ai d’abord été inondée par une euphorie intense – mais aussi littéralement inondée par ce[...]

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Un point proustien sur le Pandan

On se l’arrache, ce pandan : les amis, la famille ( ça va, merci ), les bloggeuses, le boulot… – moi-même, je me l’arrache, c’est dire . Adoration ou[...]

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Le Vert et le Noir : duo pyramidal pandan et[...]

Comme les commentaires le font constater, cette dernière semaine a été fortement marquée par l’ émotion verte du Pandan – gravant ainsi dans le marbre digital[...]

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Serment tibétain, pèlerinage lyonnais, trinité[...]

Il y a plusieurs semaines, j’ai prêté serment culinaire à un moine tibétain – momentanément tibétain, et très douteusement moine en réalité, mais l’idée me[...]

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