Boulettes en sauce avec piment

La sauce aux boulettes de viande est une des choses que je préfère avec les pâtes. En fait, je teste diverses versions de ce classique depuis des années![...]

Voici une belle recette de boulettes de viande. La sauce est juste bien relevée (à mon goût à moi) et vraiment très goûteuse grâce à l’ajout d’épices. Elles[...]

Depuis que j'ai récupéré la Moulinette Moulinex de ma grand-mère (millésime 1971, elle fonctionne comme une neuve), je n'hésite plus à faire des boulettes. En[...]

Quand on est patraque, rien de tel qu’un peu de « comfort food » comme disent les Anglo-Saxon pour retrouver un peu d’appétit. Simple, réconfortant, avec[...]

6 personnes, 10 pp pour 3 boulettes 500 g de filet américain nature 250 g d'haché porc et veau 1 jaune d'oeuf 50 g de pesto  Sacla à la genovese 64 g de pain[...]

C'est avec cette recette que j'ai décidé de participer au concours KKVKVK #39 organisé par Piment Oiseau et Very Easy Kitchen .Cette fois le thème est "Les[...]

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: - 400g de viande hachée - 2 tomates - 2 oignons - 1 gousse d'ail - persil - cumin - paprika - sel, poivre - piment[...]

En fin d'année dernière, à l'occasion d'un buffet libanais entre amis, j'avais réalisé des boulettes de viande que mon Cher et Tendre avait trouvées plutôt[...]

Je l'avoue, j'ai beaucoup de livres et magazines de cuisine. J'aime les relire de temps en temps en quête d'inspiration. Cette recette de boulettes provient[...]

Alors que je voulais faire un poulet basquaise (poulet aux poivrons), j'ouvre mon congélateur et je tombe nez à nez avec de la viande hachée et là je me dis:[...]