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Ce n'est pas un rouleau de printemps sur la photo, c'est une crêpe fine cuite à la vapeur garnie de légumes et oeufs. On l'appelle "crêpe de printemps". En Chine pour fêter le début du printemps, on sert ces crêpes avec différents légumes, oeufs et viande précuits. Pour ceux [...]
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