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ou le bretzel à l'alsacienne Ce qui est compliqué dans la réalisation des bretzel maison, c'est de parvenir à faire le fameux noeud sans que la pâte ne se casse ou ne change de forme pendant le bain au bicarbonate. Il faut donc remercier les alsaciens et leurs mauricettes, des bretze [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- sésame
- bouillon
- huile
- cumin
- cassis
- pavot
- lieu
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- sésame
- bouillon
- huile
- cumin
- cassis
- pavot
- lieu
- cafe
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