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De bonnes côtes levées qui collent bien les doigts. CÔTES LEVÉES -environ 4 lbs de côtes de porc -eau -1 morceau de gingembre (3-4 cm) -3-4 gousses d'ail -poivre Sauce pour badigeonner -1/3 tasse de ketchup -1/4 tasse de mélasse -4 c à soupe de cassonade -1 c à soupe de moutarde de dijo [...]
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